Roma - L’Istituto del Gelato Italiano ha lanciato ufficialmente gli Stati Generali del Gelato Confezionato e presentato l’Happy Stecco Day, la nuova ricorrenza dedicata al comparto. L’iniziativa nasce con l’obiettivo di creare un forum stabile di confronto tra aziende, nutrizionisti, esperti, giornalisti e stakeholder della filiera, affrontando temi che spaziano dalle tendenze di consumo alla
Milano - Lidl Italia, catena di supermercati presente nel Paese con una rete di 800 punti vendita, amplia la gamma dei gelati a private label 'Gelatelli'. A partire da metà maggio, nei banchi frigo dell'insegna è possibile trovare tre nuove referenze: i Ghiaccioli Sea Adventure, ideali per i più piccoli ma non solo, caratterizzati da
Novi Ligure (Al) – Pernigotti, storica azienda dolciaria piemontese, continuerà a produrre a Novi Ligure e rilancia con un piano industriale orientato allo sviluppo del canale professionale. JP Morgan, la banca americana che ha acquisito il marchio nel 2022 con la partecipazione di Invitalia (leggi qui), ha infatti confermato l’acquisto della sede produttiva di Novi
Roma – Nel 2025 Unione Italiana Food (l'Associazione di categoria che aderisce a Confindustria e che comprende 530 aziende e oltre 900 marchi nel mondo del food) ha registrato 25 miliardi di euro di export, con una crescita del +9,2% in valore rispetto all'anno precedente. “Le aziende hanno esportato 31 miliardi di piatti di pasta,
Frosinone – Froneri, azienda specializzata nella produzione di gelati, ha ospitato nel suo stabilimento di Ferentino (Fr) Gioele Provenzano, 9 anni, offrendogli l’opportunità di trasformare il suo progetto creativo in un vero Maxibon. L’iniziativa nasce da una busta spedita da Gioele all’azienda, contenente il concept dettagliato di un nuovo Maxibon: un’idea originale, studiata nelle combinazioni
Novi Ligure (Al) - Signor Stefano, il brand di proprietà di Pernigotti che propone semilavorati per le gelaterie artigianali, presenterà a Sigep 2026 (16-20 gennaio, Fiera di Rimini) diverse novità. In occasione della fiera sarà infatti lanciato un innovativo preparato (in forma di ‘pepite’) per la produzione del ‘Cioccolato gelato’, un gusto di gelateria realizzato
Genova – Tonitto 1939, storica realtà ligure nota per la produzione di sorbetti e gelati senza zuccheri aggiunti, ha annunciato un piano di investimenti da oltre tre milioni di euro destinato allo stabilimento di Genova, con realizzazione prevista per il 2026. Come fa sapere l'azienda, l’obiettivo dell’operazione è quello di raddoppiare la capacità produttiva e
Rimini — Sigep World, la grande manifestazione internazionale di Italian Exhibition Group dedicata a gelateria, pasticceria e cioccolato, panificazione, caffè e pizza, ha preso il via con un roadshow il 6 novembre a Madrid. L'evento nella capitale spagnola ha riunito analisti, associazioni e protagonisti del foodservice iberico in un tavolo di confronto sulle trasformazioni in
Milano – Crescono del 3% a valore i consumi di gelato in Italia nell’estate 2025, periodo che rappresenta circa il 70% del fatturato del settore, stimato complessivamente in 3 miliardi di euro, stando ai dati elaborati da Crest di Circana e Associazione Italiana Gelatieri (Aig), si legge su Il Sole 24 Ore. Il nostro Paese, insieme
Londra (Regno Unito) – Froneri, azienda specializzata nella produzione di gelati confezionati, starebbe per ricevere un’offerta di acquisto da parte della banca d’investimento Goldman Sachs. A riportarlo è il Financial Times, che cita fonti vicine alla questione, secondo le quali l’accordo – del valore di circa 15 miliardi di euro, debito incluso – implicherebbe che
Kirchberg (Lussemburgo) – Nel 2024 nell’Unione Europea sono stati prodotti 3,3 miliardi di litri di gelato, un dato in crescita del 2% rispetto all’anno precedente (3,2 miliardi di litri). Sono i numeri condivisi da Eurostat, che vedono la Germania come primo Paese produttore di gelato anche nel 2024 (607 milioni di litri), seguita da Francia
New York (Stati Uniti) – Il Gruppo Sammontana Italia, specializzato in prodotti surgelati da forno, pasticceria e gelato, ha annunciato l’arrivo nel mercato statunitense del brand Sammontana Gelati all’italiana. Una versione del Barattolino appositamente studiata per il mercato americano è il primo prodotto con cui si rafforza il piano di sviluppo strategico per il Nord
