Spese insostenibili: su anche il prezzo della pizza, altrimenti si rischia la chiusura

Milano - "Quando le spese diventano insostenibili, mettere una pizza margherita a 10 euro e passare da ladro o chiudere l'attività?". Una provocazione che campeggia sulla vetrina della pizzeria Funky Gallo, nel cremonese, e che in questi giorni sta facendo discutere. Anche Paolo Piacentini, fondatore della catena Cocciuto, intervistato da Corriere Milano anticipa: "Una margherita

Giù le saracinesche per Domino’s Pizza in Italia

Milano - Ha avuto vita breve, in Italia, il colosso americano della pizza a domicilio, Domino's Pizza, approdato a Milano nel 2015 (leggi qui). Nonostante i piani prevedessero l'apertura di quasi 900 punti vendita entro il 2030. 'ePizza Spa', concessionaria del marchio nel nostro Paese, ha invece dichiarato il fallimento. Si abbassano quindi le saracinesche

2022-08-11T16:38:34+02:0010 Agosto 2022 - 14:58|Categorie: Mercato, Retail|Tag: , , , , , , |

Italpizza rileva il ramo pizze di Nuova Food

Prato - Il gruppo Italpizza, attivo nella produzione di pizze surgelate, ha acquisito i diritti del ramo d’azienda pizze della concorrente Nuova Food Italia di Prato, industria che dispone di uno stabilimento di 7.500 mq con una linea produttiva in cui sono occupati oltre 70 lavoratori. In una nota ufficiale, Italpizza fa sapere che, a

2022-06-28T11:44:42+02:0028 Giugno 2022 - 11:44|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |

Pizza, nasce il marchio Ospitalità Italiana per identificare le pizzerie di alta qualità

Roma – Nasce ufficialmente il marchio Ospitalità Italiana, volto a identificare e valorizzare le pizzerie italiane nel mondo che lavorano attenendosi ad alti standard qualitativi. L’iniziativa è promossa da Unioncamere (Unione italiana delle Camere di commercio, industria, artigianato e agricoltura) con il supporto dell'Istituto nazionale di ricerche turistiche e ha come scopo quello di tutelare

2022-05-10T16:27:41+02:0010 Maggio 2022 - 16:27|Categorie: Dolci&Salati, Mercato|Tag: , , , |

Roncadin diventa società benefit

Meduno (Pn) - Roncadin, azienda specializzata nella produzione di pizze surgelate per la Grande distribuzione, ha ampliato il proprio oggetto sociale adottando lo status di ‘società benefit’. Nella denominazione giuridica dell’azienda è stato infatti inserito l’impegno a operare in modo responsabile verso l’ambiente, le persone e il territorio, in un’ottica di sviluppo sostenibile. Il percorso

2022-01-25T16:24:37+02:0025 Gennaio 2022 - 16:24|Categorie: Bio, Dolci&Salati, free from|Tag: , , , , |

Di Marco presenta i nuovi mix La Pala, La Tonda e La Teglia

Roma – Di Marco, azienda attiva dal 1981 nel settore professionale della pizza, presenta tre nuovi mix di farine appositamente studiati, insieme al fondatore di Pinsa School Marco Montuori, per mantenere più a lungo le caratteristiche organolettiche dell’impasto. La Pala, La Teglia, La Tonda sono frutto di un anno di sperimentazione e sono caratterizzate dall’inedito

2021-10-29T10:01:32+02:0027 Ottobre 2021 - 12:59|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , |

Margherita pronta a presentare tre novità nel comparto surgelati

Fregona (Tv) – Margherita è pronta a presentare a buyer e consumatori di tutto il mondo tre importanti novità: la pizza a doppia lievitazione, la pinsa farcita e una linea di pizze biologiche. L’azienda di Fregona (Tv), specializzata in pizze e snack surgelati e refrigerati di alta gamma, prenderà parte ad Anuga (Colonia, 9-13 ottobre)

Molino Rossetto lancia due nuove referenze per pizza. E rinnova la linea dei preparati salati

Padova – La linea di preparati salati di Molino Rossetto si arricchisce con due novità: il Preparato per pizza con lievito madre e il Preparato per pizza con lievito istantaneo. Entrambe le referenze, sigillate in Atm e sanificabili, sono disponibili nel formato da 750 g che consente di preparare due teglie di pizza. Sulla scia

2021-05-12T17:06:44+02:0012 Maggio 2021 - 17:06|Categorie: Dolci&Salati, Grocery|Tag: , , , |

La pizza a doppia lievitazione di Re Pomodoro sbarca negli scaffali della Gdo

Fregona (Tv) – Re Pomodoro, brand di Margherita, azienda specializzata in pizze e snack surgelati e refrigerati, porta tra gli scaffali della grande distribuzione una nuova referenza gourmet. Si tratta della pizza a doppia lievitazione in versione fresca e surgelata realizzata con materie prime selezionate. Il doppio impasto con lievito madre a lievitazione 24 ore

2021-05-11T09:47:41+02:0011 Maggio 2021 - 09:47|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |

Associazione Pizzaiuoli Napoletani, un presepe di pizza per il terzo anniversario del riconoscimento Unesco

Napoli - Verrà installato lunedì 7 dicembre a partire dalle 10.30, presso la Basilica di Santa Chiara a Napoli, un presepe interamente realizzato con l'impasto della pizza. L'iniziativa si svolge in occasione del terzo anniversario del riconoscimento Unesco, che nel 2017 ha iscritto l'Arte del Pizzaiuolo napoletano nell'elenco del patrimonio immateriale dell'umanità. L'opera, unica nel

Pizza Margherita Ovenable: la nuova referenza firmata Molino Spadoni

Coccolia (Ra) – La gamma frozen gluten free di Molino Spadoni, convenzionate e autorizzate dal Ministero della Salute, si arricchisce di una nuova referenza: la pizza Ovenable. Si tratta di una pizza margherita senza glutine e senza lattosio, precotta e surgelata, confezionata nell’apposito film per alimenti resistente alla cottura in forno tradizionale e dotato di

2020-11-19T09:44:48+02:0019 Novembre 2020 - 09:44|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |

Lievità e Savini Tartufi, la pizza si sposa con l’oro dei boschi

Milano – Lievità incontra Savini Tartufi. La pizza si sposa con il pregiato tartufo toscano. Il prossimo 19 novembre, Lievità, pizzeria gourmet di Milano, proporrà il più popolare piatto italiano accostato al nobile fungo ipogeo. È il frutto della collaborazione tra le due realtà che ha avuto inizio lo scorso maggio, quando, per Pizza Road

2019-11-06T17:44:03+02:006 Novembre 2019 - 17:44|Categorie: Luxury|Tag: , , , |
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