Rimini – Sigep, la fiera del gelato più importante al mondo, organizzata da Italian exhibition group (Ieg), propone un nuovo claim per l’edizione del 2025: ‘Sigep World – The world expo for foodservice excellence’. Una novità di rilievo della prossima edizione, in scena a Rimini dal 18 al 22 gennaio 2025, sarà lo spazio dedicato alla pizza (settore che, nel mondo, vale oltre 153 miliardi di dollari).
Il gelato sarà sempre il protagonista, ma si vedranno anche le migliori tecnologie foodservice e ingredienti per il mondo di pasticceria, cioccolato, panificazione e caffè, ampliando la community. Resteranno quindi invariate le cinque filiere e lo spazio dedicato alle talk dei più importanti esponenti del settore, ma, tra le novità, ci sarà l’estensione della fiera su una superficie complessiva di 140mila metri quadrati (compreso il grande spazio dedicato alla pizza).
Durante la scorsa edizione, Sigep ha visto la partecipazione di visitatori da 160 paesi e oltre 500 buyer da 84, con 5.200 business meeting.
