San Martino di Lupari (Pd) - Pastificio dei Prai accelera sulla crescita e inaugura nel suo plant di San Martino di Lupari, nel padovano, una nuova linea automatizzata che porterà al raddoppio della capacità produttiva. L’impianto, inaugurato l’8 maggio, consentirà di portare la capacità produttiva da da 950 a 1.900 kg di pasta all’ora, consolidando
Roma – In occasione di TuttoFood 2026, Italpepe presenta un progetto espositivo innovativo che ridefinisce il modo di raccontare il mondo delle spezie. Non più solo ingredienti legati al gusto, ma veri e propri strumenti di espressione sensoriale, capaci di evocare emozioni, atmosfere e identità. Come spiegano dall’azienda, lo stand si trasforma in uno spazio
Milano – L’edizione di TuttoFood 2026 segna un momento speciale per l’azienda Cerreto Bio, che celebra quest’anno 50 anni di impegno nel biologico certificato. Come fanno sapere dall’azienda, la partecipazione di Cerreto Bio non è solo un’occasione per essere presenti in uno dei palcoscenici più prestigiosi del settore agroalimentare, ma anche per ribadire l’impegno verso
Milano - Si è svolto questa mattina, presso lo Spazio Eventi Neff Collection di Milano, l’evento organizzato da Pasta Zara dedicato al premium brand Pastificio Bragagnolo. Un’occasione per raccontare l’evoluzione dell’azienda, i nuovi progetti e le strategie future, alla presenza del presidente Furio Bragagnolo e del management aziendale. Nel corso dell’incontro, il presidente ha ripercorso
Milano - Le tensioni geopolitiche nello stretto di Hormuz e il nuovo quadro regolatorio europeo mettono sotto pressione il settore dei fertilizzanti. A preoccupare è soprattutto l’urea, tra i concimi più utilizzati in agricoltura e prodotta in larga parte in Medio Oriente: ad aprile i prezzi hanno registrato un aumento dell’80% rispetto allo stesso mese
Milano – De Angelis Food Group parteciperà a Tuttofood 2026 (11-14 maggio) con un’offerta focalizzata sull’innovazione nel comparto del fresco, puntando in particolare sui piatti pronti senza glutine refrigerati. Al centro della proposta c’è la gamma di piatti pronti freschi gluten free, uno dei segmenti più dinamici del mercato ‘free-from’. Le ricette, conservate a temperatura
Milano - Il Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana Dop e il Consorzio Pasta di Gragnano Igp saranno presenti a Tuttofood (Milano, 11-14 maggio) con un solo stand. La sinergia tra i due Consorzi si rinnova con un progetto che mette al centro la cucina italiana. Per questo motivo verranno proposte degustazioni in cui le
Milano - Secondo le stime dell’International Grains Council (Igc), la produzione mondiale di grano duro nel 2026 si attesterà a 38,3 milioni di tonnellate, in lieve calo (-0,1%) rispetto alle previsioni iniziali. Dietro una sostanziale stabilità globale, però, si modifica la distribuzione geografica dei raccolti. In forte flessione i principali paesi produttori: Canada e Stati
Milano - Il mercato europeo delle capsule di caffè vede una crescita costante delle bevande aromatizzate, sempre più apprezzate anche in Italia per i loro profili morbidi e avvolgenti. I consumatori cercano esperienze sensoriali personalizzate, trasformando la pausa caffè in un momento di piacere quotidiano (fonte NielsenIQ 2024). In questo scenario, Starbucks by Nespresso propone
Carsoli (Aq) – Madama Oliva sarà protagonista a Tuttofood 2026 con importanti novità che rafforzano il proprio posizionamento come punto di riferimento nel settore delle olive da tavola, con un approccio che integra innovazione di prodotto, divulgazione scientifica e valorizzazione della cultura mediterranea. Tra le principali novità, il lancio di ‘Oliva Sapiens’, un nuovo canale digitale disponibile
Milano – Mowi, azienda attiva nel settore del salmone, torna on air con ‘I Like To Mowi’, una creatività internazionale riadattata per il mercato italiano che segna il debutto del brand al cinema e sulle piattaforme videostreaming. La campagna, on air dal 29 aprile, è visibile in anteprima nelle sale cinematografiche fino al 13 maggio
Lonate Ceppino (Va) – Scoiattolo - Raviolificio di famiglia ha inaugurato ieri il nuovo stabilimento aziendale e la prima linea produttiva ad alta automatizzazione. La struttura, estesa su 10mila mq e adiacente allo storico sito - che continuerà a rimanere attivo e dove da circa 40 anni vengono realizzati ravioli e pasta liscia -, rappresenta
