Coccolia (Ra) – La linea Alimentazione Dedicata, del gruppo Molino Spadoni, presenta il nuovo preparato a basso indice glicemico. A base di farina di tipo 1 e amido resistente, è ricco di fibre e proteine. L’elevato tenore proteico lo rende conforme alle diete ipocaloriche e degli sportivi. Il basso indice glicemico, invece, si adegua all’alimentazione
Parma – Barilla ha acquisito la maggioranza di Pasta Evangelists, il brand inglese specializzato nella produzione e delivery di pasta fresca e sughi di alta qualità. Secondo quanto riportato dai giornali inglesi, l’operazione sarebbe costata 40 milioni di sterline, ma Barilla non ha confermato il dato. Con questa acquisizione Barilla entra quindi nel mercato della
Lavezzola (Ra) – Quattro nuove referenze arricchiscono l’offerta di Piacere Mio!, brand retail dell’azienda Surgital, specializzata in pasta fresca surgelata. Quattro sughi pronti compongono la nuova gamma: ragù alla bolognese senza glutine; ragù di carni bianche, preparato con tagli magri; salsa alla pescatora; salsa ai funghi porcini. Le confezioni da 300 g contengono pepite di
San Michele di Serino (Av) – Due nuove referenze biologiche arricchiscono l’offerta dell’azienda campana Olio Basso. Due oli extravergine prodotti senza utilizzo di pesticidi e sostanze chimiche, realizzati con olive raccolte in anticipo rispetto ai tempi di maturazione. La molitura viene effettuata entro 24 ore con estrazione a freddo inferiore ai 27°C. Due le varianti:
Parma – Nuova partnership tra Barilla e Spotify, che insieme presentano ‘Playlist timer’. Un insieme di raccolte musicali da ascoltare sulla piattaforma streaming, la cui durata corrisponde al tempo di cottura di quattro formati diversi di pasta (spaghetti, linguine, penne rigate e fusilli). Otto raccolte diverse sono state create a partire dai quattro generi più
Monsummano Terme (Pt) – L’azienda Polli, attiva nella produzione di sottoli, salse e condimenti, avvia la campagna di advertising ‘Aggiungi un pesto a tavola’. L’operazione mira a promuovere l’ultima linea di pesti di alta qualità proposta dal gruppo, disponibile nei negozi della Gdo dallo scorso settembre. La gamma comprende quattro referenze: pesto alla genovese, realizzato
Bogotà (Co) – I dati rilevati dalla Federación nacional de cafeteros (Fnc) stimano, per l’anno 2020, una riduzione nei volumi di produzione (-6%) ed esportazione (-8%) di chicchi di caffè in Colombia. Frenato anche dalle restrizioni imposte dalla pandemia, il paese ha prodotto 13,9 milioni di sacchi da 60 kg nel 2020, in calo rispetto
Noale (Ve) – Vis Industrie Alimentari, azienda italiana specializzata nel mercato del frozen food, ha acquisito Mamma M’Ama. Si tratta di una startup fondata da tre mamme che, per la prima volta in Europa, ha lanciato la produzione e la vendita di pappe fresche e frozen biologiche pronte da mangiare dedicate ai bimbi dai 4
Spini di Gardolo (Tn) – Arriva a scaffale la nuova referenza firmata Bauer, azienda attiva nella produzione di dadi, granulari e insaporitori. È il dado biologico al miso, celebre condimento di origine giapponese derivato da semi di soia gialla e cereali. Costituito da miso di riso integrale, soia, lievito 100% biologico e verdure selezionate (tra
Feltham (Uk) – Il colosso inglese Noman Foods, specializzato in referenze surgelate e già distributore dei brand Birds Eye, Iglo e Aunt Bessie’s, acquisisce la divisione svizzera del marchio Findus da Froneri International, joint venture creata nel 2016 tra il gruppo inglese R&R Ice Cream e la multinazionale Nestlé. Acquisita anche la proprietà intellettuale dell’intera
Genova – Un sistema di valorizzazione totale della materia prima. E’ quello presentato dalla società genovese Mare Aperto, che fa capo a Jealsa, uno dei principali produttori di conserve ittiche (con vendite pari a 667 milioni di euro nel 2019). Grazie a un complesso ecosistema di economia circolare i siti produttivi riescono a creare alimenti
Roma – Firmato dal ministro delle Politiche agricole Teresa Bellanova il decreto che dispone cinque milioni di euro per l’ammodernamento della filiera olivicola italiana. Il finanziamento mira a coprire, in forma parziale o totale, i costi degli interessi maturati dalle imprese nel 2019 sui mutui bancari contratti entro il 31 dicembre 2018. “Con questo decreto