Milano - Si festeggia oggi, 6 marzo, il Frozen Food Day, Giornata del cibo surgelato, istituita dal presidente Usa Ronald Reagan nel 1984 come riconoscimento del contributo che l'industria dei surgelati ha apportato al benessere nutrizionale della popolazione. “Secondo i dati di una recente indagine condotta per Iias da AstraRicerche”, spiega il presidente dell’Istituto italiano
Meda (Mb) – “I surgelati scontano – fortunatamente sempre meno – i retaggi di una cultura che li ha qualificati come prodotti di emergenza, da utilizzare in alternativa al fresco solo quando strettamente necessario”. Lo afferma Giorgio Donegani, presidente dell’Istituto italiano alimenti surgelati (iias), che abbiamo intervistato. A suo avviso, la percezione dei consumatori riguardo
Milano – Nove italiani su 10 portano in tavola alimenti surgelati. Quattro su 10, poi, ne hanno aumentato gli acquisti negli ultimi cinque anni, in particolare la Gen Z (50%), i Millennials (45%) e le famiglie con bambini (48%). Questo è quanto emerge dall’indagine realizzata da AstraRicerche per Iias (Istituto italiano alimenti surgelati), riportata da
Milano – Cifre da record per il settore dei surgelati nel nostro Paese. Nel 2022, in base ai dati rilasciati dal ‘Rapporto annuale sui consumi dei prodotti surgelati in Italia’ dell’Istituto italiano alimenti surgelati, i consumi hanno sfiorato il milione di tonnellate (990.713 tons), crescendo a volume del +1,2% rispetto all’anno precedente. Il consumo pro-capite
