Milano – Vergani, azienda dolciaria specializzata nella produzione del panettone, registra un incremento del 47% sul fatturato 2020. Si conferma, dunque, il trend di crescita per l’azienda, che anche lo scorso anno aveva registrato un +10% sull’anno precedente. Sono oltre 1,7 milioni i panettoni venduti nel periodo natalizio. E Vergani si appresta ora a chiudere
Calenzano (Fi) – Probios, azienda specializzata nella produzione di referenze biologiche, presenta le novità free from per il Natale 2021. Al centro della selezione di prodotti Probios c’è il Pandoro Senza Glutine: realizzato con ingredienti 100% biologici, è disponibile nel formato da 500 grammi ed è mutuabile dal Sistema Sanitario Nazionale. Non manca però il
Bassano del Grappa (Vicenza) – Zaghis (gruppo Fietta) è stato scelto da Antonio Lorenzon, vincitore della nona edizione di Masterchef Italia, per la realizzazione dei suoi panettoni esclusivi. Da questa inedita collaborazione sono nate due specialità, in cui lo spirito creativo dello chef Antonio Lorenzon si unisce alla tradizionale ricetta dei maestri pasticcieri Zaghis. Il
Orbassano (To) – Il marchio specializzato nel biologico per questo Natale porta sulle tavole dei consumatori tante novità. Sempre attenta alle particolari esigenze alimentari quest’anno propone il Panettone senza glutine della linea ‘Zer%Glutine’, realizzato con farina di riso e disponibile anche in formato mini da 80 grammi. Non vengono trascurati i grandi classici come il
Bentivoglio (Bo) - Baule Volante, azienda specializzata da più di trent’anni nella creazione di prodotti biologici, per il prossimo Natale propone nuove referenze realizzate con materie prime bio e pasta madre e senza olio di palma. Protagonista dell’offerta è il Panettone amarena e gocce di cioccolato dolcificato con solo zucchero di canna. La proposta vegana
Castelbuono (Pa) - Dolce&Gabbana e Fiasconaro rinnovano la già consolidata collaborazione per celebrare il dolce artigianale più amato con una reinterpretazione inedita: il Panettone alle Nocciole di Sicilia con crema alla Manna morbida da spalmare. In questa nuova proposta dolciaria, il gusto pieno delle nocciole coltivate da secoli nel territorio del piccolo borgo di Polizzi
Torino - Il 4 e 5 dicembre torna a Torino Una Mole di Panettoni, la rassegna dedicata al re dei dolci natalizi italiani, giunta ormai alla sua decima edizione. Oltre 35 Maestri Pasticceri e Maestri fornai in arrivo da tutta Italia, più di 200 panettoni da scoprire, migliaia di assaggi e l’ormai storico concorso per
Torino – Galup, produttore di panettoni dal 1922, aderisce al progetto ‘Le eccellenze si incontrano’ di Costadoro, storica torrefazione piemontese. Nasce così il panettone Galup con gocce di cioccolato al latte e crema al caffè Costadoro. Una special edition che sarà lanciata sul mercato dal mese di novembre 2021, in vista delle festività natalizie. Una
Milano – Anche se quello che ci aspetta sarà un Natale inconsueto, una cosa è certa: i panettoni non mancheranno sugli scaffali della Gd. Nonostante la paura di terminare la campagna con una grande giacenza di magazzino, le produzioni continuano, ma con cautela. Con un focus maggiore su qualità e varietà. A livello di offerta
Pinerolo (To) – Dalla collaborazione fra Galup e la scrittrice pinerolese Silvia Arseni nasce, in edizione limitata, Dolciup. Il panettone da 750 g con gocce di cioccolato e glassa alle nocciole, realizzato dallo storico marchio dolciario piemontese, unisce il mondo della pasticceria con quello della cultura vestendosi di un incarto decorato con colori e personaggi
Pinerolo (To) – Per questo Natale gliAironi, realtà produttrice di riso vercellese, ha scelto Galup, storico marchio piemontese del mondo della pasticceria, per creare un panettone unico e speciale. Nasce così Nero, una limited edition realizzata con farina di riso e impreziosita da chicchi di riso candito e da gocce di sakè nero gelificato. Un
Verona – Paluani, realtà veronese specializzata in prodotti da forno, ha deciso di spingere sull’internazionalizzazione per i suoi prodotti da ricorrenza, come il panettone e il pandoro, penetrando nuovi mercati. Oggi, il 68% delle vendite di Paluani deriva dal Natale, il 26% dalla Pasqua e il 6% da prodotti continuativi, ovvero le merendine. Ma solo
