Quattro gusti per la gamma di torte Balocco

Fossano (Cn) – La gamma Torte in Festa di Balocco, a lievitazione naturale, è senza olio di palma e realizzata con uova di galline allevate a terra. Quattro referenze ideali a colazione, a merenda, come snack o come dessert a fine pasto. Voglia di Cioccolato: soffice pasta farcita con golosa crema al cioccolato, realizzata con

2019-10-11T12:53:33+02:0011 Ottobre 2019 - 14:57|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |

Balocco: nel 2018 fatturato a 190 milioni, in progetto uno snack continuativo

Fossano (Cn) - In un'intervista rilasciata al Sole 24 Ore, l'amministratore delegato di Balocco, Alberto Balocco, spiega le strategie aziendali. "Dal 2008 al 2018 il fatturato è passato da 100 milioni di euro a 190", afferma, con il 50% realizzato grazie ai biscotti. Una divisione che ha permesso di destagionalizzare la produzione, inizialmente più legata

2019-05-03T11:06:57+02:003 Maggio 2019 - 11:06|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |

Balocco presenta i nuovi frollini Bisco Junior Pjmasks

Fossano (Cn) – Balocco lancia i nuovi Bisco Junior Pjmasks: frollini con cacao e nocciole che riproducono i volti dei supereroi Gattoboy, Gekko e Gufetta. Un prodotto di qualità, realizzato con ingredienti selezionati, come il latte fresco italiano e le uova fresche da galline allevate a terra, pensato per dare sicurezza alle mamme e per coinvolgere i bambini in

2018-07-24T09:29:39+02:0024 Luglio 2018 - 10:25|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , , |

Alberto Balocco: “La dematerializzazione dei documenti ha fallito”

Fossano (Cn) - "Basterebbe guardare la scrivania di chi segue le pratiche dell'ampiamento dello stabilimento per capire che la dematerializzazione dei documenti ha fallito. Ha vinto la carta e la burocrazia che la alimenta". Dure le parole di Alberto Balocco (foto), Ad della storica azienda dolciaria, che ha intrapreso la realizzazione di un nuovo stabilimento

2018-03-12T12:41:13+02:0012 Marzo 2018 - 15:30|Categorie: Dolci&Salati, Mercato|Tag: , , , , |

Un progetto da 2 milioni di euro per Balocco

Fossano (Cn) - 2 milioni di euro investiti per una linea premium a marchio Bottega Balocco Italian Bakery. L'azienda dolciaria di Fossano, in provincia di Cuneo, vira verso la pasticceria artigianale che comprende dolci della tradizione quali krumiri, amaretti, baci di dama e torcetti, oltre a pandoro e panettone. Obiettivo? I mercati esteri. Ma non

2017-10-31T11:34:24+02:0031 Ottobre 2017 - 11:30|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , , , |

Crisi del burro (5). Anche Bauli e Balocco senza forniture

Milano – Il burro non si trova. E lo confermano aziende dolciarie come Bauli e Balocco, in un articolo pubblicato oggi da Emanuele Scarci su Il Sole 24 Ore. In particolare, l’amministratore delegato di Balocco, Alberto Balocco, conferma la mancanza sul mercato di questo importante ingrediente: al di là del fatto che i prezzi siano

2017-05-30T10:44:36+02:0030 Maggio 2017 - 10:44|Categorie: Dolci&Salati, Formaggi, Mercato|Tag: , , |

Balocco: nuova campagna promozionale in Tv dal 2017

Fossano (Cn) - Nuova strategia comunicativa per l’azienda Balocco, che comincia il 2017 con un flight della campagna televisiva dedicata ai frollini per la prima colazione. La pianificazione prevede la messa in onda dei video pubblicitari sulle principali emittenti generaliste e digitali (con focus sul prime time) per quattro mesi, a coppie di due settimane alternate, per complessive otto settimane. Nel periodo

2016-12-28T10:38:49+02:0028 Dicembre 2016 - 10:38|Categorie: Dolci&Salati|Tag: |

Balocco: prosegue per altri tre anni la partnership con la Juventus

Torino – Balocco annuncia di aver siglato un nuovo accordo di partnership con la squadra di calcio della Juventus. L’azienda piemontese sarà official partner del club torinese fino al campionato 2018/2019. Un’intesa, quella tra la realtà dolciaria e la Juventus, instauratasi nel 2010 e oggi ulteriormente rinnovata, con reciproca soddisfazione, a conferma dell’affiatamento venutosi a

2016-08-16T16:58:01+02:0016 Agosto 2016 - 16:58|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |

Balocco rilancia i frollini: nuovo pack e nuove ricette palm oil free

Fossano (Cn) – Balocco annuncia il restyling completo del pack e delle ricette della sua gamma di frollini, che d’ora in poi vanterà l’assenza dell’olio di palma. E lo fa attraverso una campagna di comunicazione on air per sei settimane: dal 7 agosto all’8 ottobre. Un progetto importante, che ha investito l’intera produzione dei frollini

2016-07-29T10:27:35+02:002 Agosto 2016 - 10:00|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |

ANTEPRIMA CIBUS
Balocco: frollini Vita Mia! con malto d’orzo senza zuccheri aggiunti

Frollini con malto d’orzo, pensati per chi vuole ridurre gli zuccheri senza rinunciare al gusto. Preparati con olio di girasole, aiutano anche a tenere sotto controllo l’apporto quotidiano di grassi saturi. Ideali per la colazione, sono perfetti anche come rompi-digiuno in ogni momento della giornata. La confezione flow pack contiene, infatti, sei pratiche porzioni salva

2016-05-03T13:14:44+02:004 Maggio 2016 - 00:03|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |

Tuttofood: il prossimo 19 aprile a Milano il convegno “La filiera alimentare dopo Expo”

Milano – Si svolgerà il prossimo 19 aprile a Milano, presso la sala Volta della Fondazione Stelline, il convegno promosso da Tuttofood dal titolo: “La filiera alimentare dopo Expo – Strategie d’impresa ed esigenze del consumatore”. Un incontro per fare il punto sulle potenzialità e sul futuro dell’industria alimentare dopo l’esposizione universale, anche grazie alle analisi

2016-04-13T14:44:55+02:0013 Aprile 2016 - 14:44|Categorie: Fiere|Tag: , , , , , , , , |

Balocco: fatturato 2015 in crescita del 4%

Fossano (Cn) – Quando investire significa crescere. Con una somma che nel 2015 ha superato i 10 milioni di euro (prevalentemente costituita da mezzi propri), Balocco ha puntato su qualità, comunicazione e tecnologia. Portando a termine, la scorsa estate, i lavori di ampliamento dello stabilimento di Fossano, in provincia di Cuneo, che ora occupa 46mila metri

2015-12-14T17:00:10+02:0015 Dicembre 2015 - 09:10|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |
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