Pasqua 2025: le proposte di Babbi

Bertinoro (FC) – Babbi 1952, azienda produttrice di specialità dolciarie a base di wafer e cioccolato, ingredienti e pasticceria artigianale, ha presentato le proposte per la primavera e la Pasqua 2025. La Easter Edition è composta dalle Uova di Pasqua, latte riutilizzabili a forma di uovo che contengono all’interno un assortimento di specialità Babbi, disponibili

Icam, fatturato 2024 a 324 milioni di euro

Orsenigo (Co) – Icam, azienda specializzata da quasi 80 anni nella produzione e commercializzazione di cioccolato e semilavorati del cacao, ha chiuso il 2024 con 324 milioni di euro di fatturato, in crescita del 50% rispetto all’anno precedente, quando il fatturato era pari a 215 milioni. Una crescita legata anche all’ingresso di nuovi clienti, soprattutto

2025-03-03T11:11:57+02:003 Marzo 2025 - 11:11|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |

Icam riceve un finanziamento di 30 milioni di euro da Intesa Sanpaolo

Lecco – Intesa Sanpaolo ha erogato un finanziamento di 30 milioni di euro con Garanzia Futuro di Sace a favore di Icam, azienda specializzata da quasi 80 anni nella produzione e commercializzazione di cioccolato e semilavorati del cacao. Grazie all’operazione, l’azienda potrà rafforzare gli investimenti sui mercati internazionali, con un focus sulle catene di approvvigionamento

2025-02-10T10:57:10+02:0010 Febbraio 2025 - 10:57|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , , |

La nuova rotta del cioccolato. E le ripercussioni sul mercato

Gli investimenti cinesi in Africa hanno mandato in tilt le catene di fornitura mondiali di cacao. E da grande consumatore, il gigante asiatico potrebbe diventare uno dei maggiori produttori. Le aziende occidentali sapranno raccogliere la sfida? Si prospetta un ISM caldissimo per l’industria mondiale del dolciario, che come ogni anno si riunirà a Colonia in

2025-01-31T12:52:20+02:0031 Gennaio 2025 - 12:52|Categorie: Dolci&Salati, in evidenza|Tag: , , , , , |

Balocco presenta la nuova Voglia di Caramello e Cacao della linea Torte in festa

Fossano (Cn) – La linea Torte in Festa dell’azienda dolciaria Balocco si arricchisce di una novità per il 2025: Voglia di caramello e cacao (400 g). Una torta realizzata con uova da galline allevate a terra e con un impasto fatto lievitare naturalmente, ripiena di due creme, al cacao e al caramello salato. Oltre alla

Walcor presenta a Marca 2025 le novità delle linee private label

Bologna – Walcor, azienda dolciaria controllata da J.P. Morgan e Invitalia, sarà presente da domani a Marca by BolognaFiere, fiera dedicata alla marca del distributore che si terrà il 15 e il 16 gennaio. Nel contesto della manifestazione, dove sarà presente insieme a Pernigotti, Walcor presenterà i risultati commerciali e i nuovi prodotti di cioccolato

Mondelēz inaugura il primo Milka Shop in Italia

Torre Annunziata (Na) – Mondelēz International ha inaugurato lo scorso 18 dicembre il primo Milka Shop in Italia, all’interno del nuovo centro MaxiMall Pompeii di Torre Annunziata (Na). Il negozio, il primo in Italia dedicato al brand della multinazionale di Chicago, offrirà una selezione esclusiva di prodotti Milka, tra cui cioccolato, pasticceria e gadget, e

L’azienda dolciaria Babbi lancia alcune edizioni limitate e collaborazioni speciali per Natale

Bertinoro (Fc) – Babbi, azienda dolciaria romagnola, presenta per le festività natalizie una linea di prodotti esclusivi e confezioni eleganti, pensate per unire tradizione e innovazione. Il marchio, che vanta 70 anni di esperienza, propone quest’anno edizioni limitate e collaborazioni speciali. Protagonisti del Natale Babbi sono i Viennesi, cuori di wafer con crema alla vaniglia avvolti

2024-12-12T10:56:07+02:0012 Dicembre 2024 - 10:56|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , , |

Mondelēz investe nella cocoa-tech company Celleste Bio, che produce cacao in laboratorio

Chicago (Stati Uniti) – La multinazionale Mondelēz International ha investito, attraverso la controllata SnackFutures Ventures, in Celleste Bio, una ‘cocoa-tech company’ che realizza ingredienti derivati dal cacao prodotto tramite coltura cellulare. L’azienda, fondata nel 2022 in Israele, utilizzerà il finanziamento di 4,5 milioni di dollari, provenienti da Mondelēz e altri investitori, per le infrastrutture, la

Puratos presenta i nuovi cioccolatini a base di liquore Yerbito

Milano – Lo scorso 28 novembre Puratos Italia, parte del gruppo internazionale Puratos, ha presentato presso la Brussels House di Milano una nuova linea di praline di cioccolato in collaborazione con l’azienda di Firenze Yerbito, produttrice dell’omonimo liquore a base di yerba mate. Le praline hanno un ripieno a base di cioccolato bianco e liquore

2024-12-02T17:18:01+02:002 Dicembre 2024 - 17:18|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , |

Caffarel, piano di investimenti per 12 milioni di euro

Luserna San Giovanni (To) – L’industria dolciaria Caffarel, del Gruppo Lindt & Sprüngli, ha annunciato un piano di investimenti pari a quasi 12 milioni di euro per l’inaugurazione di un nuovo impianto di tostatura delle nocciole. Lo scopo è quello di potenziare la produzione, in particolare del Gianduiotto, realizzato esclusivamente con Nocciole Piemonte Igp. Come

Crisi del cacao: le stime di produzione calano e le quotazioni tornano a crescere

Abidjan (Costa d’Avorio) – Lo scorso venerdì l’Icco, l’Organizzazione internazionale del cacao, ha pubblicato una revisione delle stime di produzione globale di cacao per l’anno 2022/2023 e per il 2023/2024. Secondo le ultime stime, il deficit globale per l’anno 2023/2024 sarebbe pari a -478mila tonnellate, contro le -462mila tonnellate previste lo scorso maggio. Si tratta

2024-12-02T12:39:31+02:002 Dicembre 2024 - 12:39|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , , |
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