Quotazioni carne bovina (Cciaa di Modena): torna il segno ‘meno’ per vitello e vitellone e compare anche il ‘non quotato’

Meda (Mb) – In data 10 febbraio, torna a comparire il segno ‘meno’ nelle quotazioni della carne bovina della Cciaa di Modena, riportate da Teseo by Clal. Non solo: appare anche la sigla ‘n.q.’ sotto alcune voci, che indica il ‘non quotato’. È il caso, quest’ultimo, dei capi a peso morto e dei capi da

2025-02-11T09:45:53+01:0011 Febbraio 2025 - 09:45|Categorie: Carni|Tag: , , , |

Quotazioni carne bovina (Cciaa di Modena): i prezzi frenano, con l’eccezione del capo da ristallo

Meda (Mb) – Dopo la parziale frenata di fine gennaio (leggi qui), i prezzi della carne bovina si fermano sulle quotazioni della scorsa settimana. Continuano ad alzarsi solo i capi da ristallo: la scottona Charolaise (350 kg) passa da 4,43 a 4,53 euro/kg, e il vitellone maschio Charolaise (400 kg) passa da 4,50 a 4,61

2025-02-04T12:21:58+01:004 Febbraio 2025 - 12:18|Categorie: Carni|Tag: , , |

Quotazioni carne bovina (Cciaa di Modena): continua a correre la sella del vitello

Meda (Mb) – Dopo i picchi di settimana scorsa, che hanno toccato anche i +15 centesimi con la sella di vitello (leggi qui), le quotazioni della carne bovina registrano una frenata per alcune voci, mentre altre non danno segni di rallentamento. I dati della Cciaa di Modena, ripresi da Teseo by Clal, mostrano, per la

2025-01-29T14:45:20+01:0029 Gennaio 2025 - 13:23|Categorie: Carni|Tag: , , |

Quotazioni carne bovina (Cciaa di Modena): continua la crescita dei prezzi

Meda (Mb) – La corsa non si ferma. Le quotazioni della carne bovina della Cciaa di Modena, riprese da Teseo by Clal, mostrano di nuovo il segno ‘più’ sotto tutte le voci, con le mezzene di scottona, vitellone e vitello che si avvicinano sempre più alla soglia dei sette euro/kg. Nel dettaglio, la scottona Charolaise

2025-01-23T16:59:32+01:0023 Gennaio 2025 - 09:54|Categorie: Carni|Tag: , , , |

Quotazioni carne bovina (Cciaa di Modena): un’altra settimana di aumenti

Meda (Mb) – Sulla scia della scorsa settimana (leggi qui), continua il trend di rialzo dei prezzi della carne bovina. Le quotazioni della Cciaa di Modena, riprese da Teseo by Clal, mostrano il segno positivo sotto tutte le voci. E questa volta sale anche la vacca: la mezzena passa da 5,25 a 5,30 euro/kg, il

2025-01-17T09:53:23+01:0017 Gennaio 2025 - 09:50|Categorie: Carni|Tag: , , , |

Quotazioni carne bovina (Cciaa di Modena): i prezzi tornano a salire

Meda (Mb) – Per la carne bovina, il nuovo anno si apre con numerosi rialzi, dopo un dicembre abbastanza tranquillo. La Camera di commercio (Cciaa) di Modena, infatti, mostra che sono aumentati i prezzi di varie voci per scottona e vitellone maschio di razza Charolaise, così come per il vitello. Come riporta Teseo by Clal,

2025-01-08T10:23:16+01:008 Gennaio 2025 - 10:23|Categorie: Carni|Tag: , , |

Crisi del cacao: le stime di produzione calano e le quotazioni tornano a crescere

Abidjan (Costa d’Avorio) – Lo scorso venerdì l’Icco, l’Organizzazione internazionale del cacao, ha pubblicato una revisione delle stime di produzione globale di cacao per l’anno 2022/2023 e per il 2023/2024. Secondo le ultime stime, il deficit globale per l’anno 2023/2024 sarebbe pari a -478mila tonnellate, contro le -462mila tonnellate previste lo scorso maggio. Si tratta

2024-12-02T12:39:31+01:002 Dicembre 2024 - 12:39|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , , |

Carne avicola all’ingrosso (Ismea Mercati): cala il pollo, ma crescono faraona, gallina e tacchino

Meda (Mb) – Le quotazioni della carne avicola all’ingrosso (prezzi medi settimanali, fonte: Ismea Mercati), mostrano, per la terza settimana di novembre, segni positivi per faraona, gallina, e tacchino, mentre il pollo cala su diversi fronti. Le carni eviscerate segnano, rispettivamente, un +1,2% la faraona (che arriva a 6,20 euro/kg), un +0,9% la gallina (2,90

2024-11-27T10:02:08+01:0027 Novembre 2024 - 10:02|Categorie: Carni|Tag: , , , |

Cciaa di Modena: quotazioni della carne bovina stabili, con poche eccezioni

Meda (Mb) – I dati della Camera di commercio (Cciaa) di Modena relativi alle quotazioni della carne bovina, riportati da Teseo by Clal, con l’aggiornamento del 4 novembre mostrano una certa stabilità che dura ormai da tre settimane. Ci sono poche eccezioni: Il quarto anteriore della scottona (Charolaise) sale da 5,18 a 5,38 euro/kg, mentre

2024-11-07T15:59:21+01:007 Novembre 2024 - 14:42|Categorie: Carni|Tag: , , |

Cciaa di Modena: ricompare il segno negativo nelle quotazioni della carne bovina

Meda (Mb) – Tornano a comparire dei segni negativi nelle quotazioni della carne bovina della Camera di commercio (Cciaa) di Modena. I dati, riportati da Teseo by Clal, mostrano che il quarto posteriore della scottona Charolaise è sceso a 8,66 euro/kg dopo aver raggiunto gli 8,76 la scorsa settimana, mentre il quarto posteriore del vitellone

2024-10-22T12:59:31+01:0022 Ottobre 2024 - 14:14|Categorie: Carni|Tag: , , |

Carne bovina, Cciaa di Modena: aumento generale delle quotazioni di scottona, vitellone e vitello

Meda (Mb) – Questa settimana, la Camera di commercio (Cciaa) di Modena ha registrato i seguenti aumenti (fonte Teseo by Clal): La scottona (Charolaise) vede la mezzena passare da 6,51 a 6,61 euro/kg, il quarto anteriore da 4,74 a 4,84 euro/kg, il quarto posteriore da 8,56 a 8,66 euro/kg; il capo a peso morto (480-550

2024-10-08T10:47:50+01:008 Ottobre 2024 - 10:47|Categorie: Carni|Tag: , , |

Quotazioni carne bovina (Cciaa di Modena): torna a salire il quarto posteriore della scottona (5,56 euro/kg)

Meda (Mb) – Mentre la vacca non registra aumenti da luglio e il vitello è quasi fermo da due settimane (aumentato solo il busto, da 4,45 a 4,55 euro/kg), la scottona continua a salire. Le quotazioni della carne bovina della Camera di Commercio (Cciaa) di Modena, riportate da Teseo by Clal, mostrano, con l’aggiornamento del

2024-10-02T10:52:27+01:002 Ottobre 2024 - 10:52|Categorie: Carni|Tag: , , , |
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