Meda (Mb) – Le quotazioni della carne avicola all’ingrosso (prezzi medi settimanali, fonte: Ismea Mercati), mostrano, per la terza settimana di novembre, segni positivi per faraona, gallina, e tacchino, mentre il pollo cala su diversi fronti. Le carni eviscerate segnano, rispettivamente, un +1,2% la faraona (che arriva a 6,20 euro/kg), un +0,9% la gallina (2,90 euro/kg) e un +0,6% il tacchino (3,90 euro/kg). Le carni intere, invece, registrano un +2,8% la faraona (5,60 euro/kg) e un +0,2% il tacchino (a 8,38 euro/kg); stabile, invece, la gallina (2,58 euro/kg). Per quanto riguarda il pollo, infine, se le cosce rimangono ferme a 3,54 euro/kg, registrano invece un calo i busti (-0,4% a 3,51 euro/kg), gli interi (-0,5% a 3,17) e il petto (-0,5% a 7,41).
