Milano - Nel corso di un evento a Milano, negli spazi della Copernico Blend Tower, Icam Cioccolato ha presentato l’iniziativa ‘Cocoa stories’, per la valorizzazione della filiera del cacao. Si tratta di un progetto legato al mondo digitale: grazie al QR code presente nelle nuove confezioni delle tavolette - caratterizzate da tre differenti grafiche che
Uxbridge (Uk) - La multinazionale statunitense Mondelez International, che nel suo portafoglio annovera, fra gli altri, il marchio britannico di cioccolato Cadbury, ha di recente annunciato l’intenzione di investire 600 milioni di dollari entro il 2030 per l’approvvigionamento sostenibile di cacao. Obiettivo, dichiara l’azienda, è contrastare le pratiche di lavoro minorile, sostenere gli agricoltori e
Canove di Govone (Cn) – Nutkao, gruppo piemontese produttore di creme anidre e semilavorati a base di cioccolato e pistacchio, inaugura ‘House of Dreamers’, un nuovo centro hi-tech di ricerca e sviluppo. Il progetto ha richiesto all’azienda un investimento iniziale pari a 3 milioni di euro, e si inserisce in un piano di ampliamento lanciato
Bruxelles (Belgio) – Introdotte nuove norme per gli operatori che immettono sul mercato Ue materie prime e prodotti associati alla deforestazione e al degrado delle foreste: soia, carne bovina, olio di palma, legno, cacao, caffè e alcuni derivati, come cuoio, cioccolato e mobili. La Commissione europea ha infatti emanato un nuovo regolamento, affinché, sul mercato
Bologna - Torna in scena a Bologna Cioccoshow, la manifestazione dedicata al settore del cioccolato artigianale, giunta quest’anno alla 16esima edizione. Dopo un anno di stop dovuto alla pandemia, l’evento è di nuovo di casa in Piazza XX Settembre, dove si sono svolte le ultime tre edizioni. Ad accogliere i visitatori, 33 stand ed espositori
Limito di Pioltello (Mi) – Continua l’impegno di Esselunga a favore della sostenibilità. L’insegna ha infatti dichiarato che entro il 2025 utilizzerà per le referenze a proprio marchio cacao 100% da filiera equo e solidale. Non solo, per sostenere le comunità impegnate nella coltivazione del cacao e, allo stesso tempo, per assicurare la tracciabilità fisica
Milano – Il Gruppo Aldi Sud e il Gruppo Aldi Nord lanciano sul mercato, sotto il comune marchio Choceur, la nuova tavoletta Choco Changer da 150 g. In commercio dal 10 maggio al prezzo di 1,99 euro, è disponibile nelle varianti nocciola, caramello salato e cioccolato fondente 70%. Con l’acquisto della tavoletta di cioccolato, i
Milano – Questa primavera farà il suo debutto nelle gelaterie il sorbetto al frutto del cacao. A proporre il prodotto destinato al mercato della gelateria artigianale, Chocolate Academy Milano insieme all'azienda italiana Rogelfrut. Che grazie allo studio di Cabosse Naturals Chocolate e alla collaborazione di Ciro Fraddanno, Choco Gelato chef dell'Academy italiana, hanno ideato ‘Frutto
Costa d’Avorio (Africa) – Sono pari a 25 milioni di euro i fondi annunciati dall'Unione europea per migliorare la sostenibilità economica, sociale e ambientale della produzione di cacao in Costa d'Avorio, Ghana e Camerun, tra i principali produttori mondiali di cacao (70%). Secondo quanto riportato da una nota stampa, i fondi saranno utilizzati in particolare
Ghana (Africa) - La borsa merci del Ghana, Ghana Commodity Exchange (Gcx), sta valutando di quotare il cacao sulla propria piattaforma di trading al fine di promuoverne il consumo locale. A renderlo noto, l'ente nazionale di regolamentazione del settore del cacao (Cocobod). Che ha precisato che circa un terzo della produzione nazionale di fave viene
Costa d’Avorio (Africa) – I magazzini della Costa d'Avorio, tra i principali produttori mondiali di cacao, sono stracolmi di fave. La pandemia da Coronavirus, infatti, ha causato un forte rallentamento nella domanda globale della materia prima da parte delle industrie dolciarie europee e americane, portando a un accumulo di circa 100mila tonnellate di fave nell’entroterra
Costa d’Avorio (Africa) – Fino a 72mila tonnellate di cacao trasformate, 400 nuovi posti di lavoro e circa un migliaio di impieghi indiretti: questo l’obiettivo da raggiungere per l’unità di trasformazione di cacao che la società Promont Sa ha avviato negli ultimi giorni a Duékoué, capoluogo della regione di Guemon, nella parte occidentale della Costa
