Circa Margherita Luisetto

Questo autore non ha riempito alcun dettaglio.
Finora Margherita Luisetto ha creato 1002 post nel blog.

La carne plant-based conquista il mercato cinese

Shanghai (Cina) - In Cina sta aumentando l’interesse per le alternative alla carne a base vegetale. Secondo un’analisi condotta da Rabobank, si tratterebbe infatti di un settore in grande espansione. “Il mercato delle alternative vegetali alla carne (che comprende sia il tofu tradizionale che la carne plant based), dovrebbe crescere a un Cagr (Compound annual

2021-09-15T11:03:09+02:0015 Settembre 2021 - 10:56|Categorie: Carni, in evidenza|Tag: , |

L’Argentina rinnova il divieto export dei bovini. Allarme crisi per il settore carni

Buenos Aires (Argentina) - Il divieto di esportazione di carne bovina, posto dal governo argentino a fine maggio per combattere gli aumenti dei prezzi sul mercato interno, è stato esteso fino a fine ottobre. O, come fanno sapere dalle istituzioni, fino a quando la situazione economica non sarà ristabilita. Fanno eccezione le spedizioni verso l'Unione

2021-09-15T10:11:23+02:0015 Settembre 2021 - 10:11|Categorie: Carni|Tag: |

iMeat: oltre 100 espositori alla settima edizione, presso ModenaFiere

Modena – La settima edizione di iMeat è andata in scena a Modena dal 12 al 14 settembre. La fiera, organizzata dalla società Ecod, è dedicata alle attività operative nel settore della carne – macellerie al dettaglio, gastronomie, ristorazione specializzata – e vanta un carattere internazionale. Come fanno sapere dall'organizzazione della fiera: "L’adesione entusiasta di

2021-09-15T12:37:52+02:0014 Settembre 2021 - 15:14|Categorie: Carni, Fiere|Tag: |

Chef Express: a Paderno Dugnano (Mi) nuova apertura per Roadhouse Restaurant e Panella

Roma – È stato inaugurato ufficialmente il 165° Roadhouse Restaurant di Chef Express (Cremonini) all’interno della nuova grande area di servizio Q8 a Paderno Dugnano (Mi) lungo la superstrada Milano-Meda. L’area si sviluppa su un piazzale di 8mila mq con un progetto architettonico di forte impatto, caratterizzato da due grandi vele di copertura e ispirato

2021-09-16T10:57:13+02:0010 Settembre 2021 - 12:50|Categorie: Carni, Retail|Tag: , , , |

Battistoni (Mipaaf): “Al via un tavolo sulla filiera avicola”. Soddisfazione di Unaitalia

Roma – Sarà presto avviato un tavolo sulla filiera avicola al Mipaaf. L’annuncio arriva dal sottosegretario alle Politiche agricole alimentari e forestali, Francesco Battistoni. “Il Mipaaf è vicino al settore avicolo: ci sono state in passato mancate interlocuzioni, ora è arrivato il momento di creare un tavolo di confronto tra tutti gli attori della filiera

2021-09-10T11:34:51+02:0010 Settembre 2021 - 12:30|Categorie: Carni|Tag: , , |

Fieravicola 2021: bilancio positivo per la prima edizione a Rimini

Rimini –  Si è chiusa ieri con un bilancio positivo la nuova edizione di Fieravicola, la kermesse dedicata alla filiera avicola (Rimini, 7-9 settembre). Alla tre giorni della manifestazione, inaugurata dal ministro del Mipaaf Stefano Patuanelli, hanno partecipato 7.500 visitatori, una presenza qualificata di player e di buyer e un significativo numero di operatori esteri.

2021-09-10T09:07:20+02:0010 Settembre 2021 - 09:07|Categorie: Carni|Tag: |

Impossible Foods: in Usa, i nuggets plant based conquistano ristoranti e Gd

Redwood City (Usa) - A partire da questa settimana gli 'Impossible Chicken Nuggets made from plants' realizzati da Impossible Foods (l’azienda americana che produce sostituti vegetali della carne e di prodotti caseari) entreranno nei menù di un significativo numero di ristoranti americani. Tra questi, il concept dedicato al pollo fritto Fuku di David Chang a

2021-09-09T10:30:35+02:009 Settembre 2021 - 10:30|Categorie: Carni|Tag: , |

Carne bovina: in Ue prodotte 2,7 milioni di tonnellate nei primi cinque mesi del 2021

Bruxelles - Secondo l’ultimo rapporto Eurostat, nei primi cinque mesi del 2021 nell’Ue sono state prodotte 2,7 milioni di tonnellate di carne bovina, con un leggero incremento dello 0,2%, rispetto allo stesso periodo dello scorso anno. Guardando i dati per Paese, la Spagna ha mostrato l’incremento più significativo (+17mila tonnellate), seguita da Francia (+10mila tonnellate)

2021-09-09T09:41:38+02:009 Settembre 2021 - 09:41|Categorie: Carni|

Pagani Chef: ad iMeat (Modena) con nuovi prodotti, sarà partner di Federcarni

Milano - Pagani Chef, brand di Fratelli Pagani storica azienda nel settore dell’ingredientistica e degli aromi, sarà tra i protagonisti di iMeat, l’appuntamento dedicato al settore della carne in scena a Modena, dal 12 al 14 settembre. L’azienda, che si presenterà con un rinnovato layout, farà conoscere agli operatori del settore le sue recenti novità

2021-09-08T11:30:27+02:008 Settembre 2021 - 11:30|Categorie: Carni|Tag: , , |

Esselunga: al via la settima edizione di ‘Amici di Scuola’. In sei anni donati oltre 93 milioni di euro

Limito di Pioltello (Mi) - Ha preso il via la nuova edizione di ‘Amici di Scuola’, l'iniziativa di Esselunga volta a supportare le scuole italiane - dagli asili nido alle scuole dell’infanzia, dalle scuole primarie alle secondarie di secondo grado -. La promozione, infatti, ha permesso in questi anni di donare a più di 13mila

2021-09-08T10:20:09+02:008 Settembre 2021 - 10:20|Categorie: Retail|Tag: |

Industria avicola: Vem sistemi presenta beFarm, piattaforma dedicata alla zoomangimistica e alla supply chain

Forlì - Vem sistemi - azienda italiana specializzata nella fornitura di servizi e soluzioni in ambito Ict - presenta, in occasione di Fieravicola (Rimini, 7-9 settembre), beFarm. Sviluppata da mydev, la software house del Gruppo Vem, beFarm è una piattaforma per la digitalizzazione dell’intero processo zoomangimistico del settore avicolo con focus sull’allevamento, pensata per ottimizzare

2021-09-08T08:53:59+02:008 Settembre 2021 - 10:00|Categorie: Carni, Tecnologie|Tag: , , |

Delicatesse sigla una partnership con il Consorzio Vero Volley nel segno dell’eccellenza

Monza - Delicatesse, azienda di Concorezzo (Mb) specializzata nella lavorazione di carni di alta qualità, ha siglato una partnership con il Consorzio Vero Volley, solida realtà sportiva di pallavolo protagonista all’Arena di Monza. “Da sempre siamo legati da valori comuni al mondo dello sport: passione, lavoro, sinergia, ricerca costante del miglioramento e dei risultati”, esordisce

2021-09-08T09:18:28+02:008 Settembre 2021 - 09:18|Categorie: Carni|Tag: , |
Torna in cima