Frutta estiva: il caldo accelera il deperimento e fa scendere i prezzi all’ingrosso
Milano - Le temperature elevate accelerano il deperimento della frutta estiva dopo la raccolta e costringono gli operatori a velocizzare la vendita delle partite per limitare le perdite. Il risultato è un generale ribasso dei prezzi all'ingrosso. A favorire questa dinamica contribuisce anche una campagna produttiva 2026 complessivamente positiva per le drupacee (tra cui ciliegie