Aldi alza il livello di benessere animale nelle sue filiere di carne in Germania

Essen (Germania) - In Germania, le catene Aldi Nord e Aldi Sud alzeranno ulteriormente il livello di benessere animale per i milioni di capi allevati nelle loro filiere di approvvigionamento. Entro il 2030, infatti, gli allevamenti di carne suina, bovina e di pollo (dai quali Aldi si rifornisce) rispetteranno i criteri del 'livello 3' del

2021-07-20T10:46:52+02:0020 Luglio 2021 - 10:14|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , |

Zootecnia: 90 milioni del ristoro bloccati dai ritardi di Agea. Intercarneitalia si appella al premier Draghi

Legnaro (Pd) – L’Organizzazione Interprofessionale della carne bovina Intercarneitalia si rivolge direttamente al premier Mario Draghi per risolvere il ritardo nell’erogazione dei 90 milioni di euro da destinare alla zootecnia. “Il perdurante silenzio del ministro Stefano Patuanelli, a cui si somma quello del direttore di Agea, Gabriele Papa Pagliardini, ci costringono a interpellare il presidente

2021-07-20T10:02:56+02:0020 Luglio 2021 - 09:21|Categorie: Carni, in evidenza|Tag: , , , |

Carne bovina: secondo Ismea, nel 2021 calano i consumi (-1,7%) ma vola la scottona (+12%)

Roma – Secondo l’ultimo report ‘Tendenze bovino da carne’ realizzato da Ismea, nei primi cinque mesi del 2021 i consumi nazionali di carne rossa hanno subito un calo dell’1,7%. Fa eccezione, però, la carne di scottona (la femmina del bovino di età compresa tra i 18 e i 24 mesi), che registra un incremento del

2021-07-19T11:32:01+02:0019 Luglio 2021 - 11:32|Categorie: Carni|

McDonald’s: al via da Roma il roadshow sulla sostenibilità

Roma - Dal primo ristorante McDonald’s inaugurato in Italia, nel 1986, a Piazza di Spagna a Roma, parte il roadshow della sostenibilità, progetto che sancisce l’impegno di McDonald’s in tema di economia circolare. L’iniziativa nasce da un accordo fra McDonald’s Italia, Comieco e Seda International Packaging Group. Come spiega una nota dell'azienda, sono questi gli obiettivi:

2021-07-15T15:36:05+02:0015 Luglio 2021 - 08:39|Categorie: Carni|Tag: , |

Marcello Veronesi rieletto presidente di Assalzoo

Roma - Marcello Veronesi, titolare dell'omonimo gruppo noto per i brand Aia e Negroni, è stato confermato presidente di Assalzoo (Associazione nazionale dei produttori alimenti zootecnici) per il triennio 2021-2024. Nel corso dell’assemblea privata, che si è svolta il 5 luglio, sono stati eletti anche i vice-presidenti: Piero Bighignoli (Ferrero Mangimi), Michele Liverini (Liverini Mangimi)

2021-07-15T12:54:02+02:0014 Luglio 2021 - 10:13|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , , , |

Antica Macelleria Falorni premiata tra le 100 eccellenze italiane di Forbes

Firenze - Antica Macelleria Falorni, l’azienda di Greve in Chianti (Fi) specializzata nella produzione di carni e salumi di alta qualità, è stata premiata tra le 100 eccellenze italiane 2021 selezionate da Forbes. I critici Stefano Cocco (So Wine So Food), Susanna Tanzi (curatrice dell’inserto di Forbes) e Luca Gardini (esperto di vini) hanno individuato

2021-07-09T11:11:47+02:009 Luglio 2021 - 11:11|Categorie: Carni, Salumi|Tag: |

Gruppo Jubatti: al via il passaporto digitale delle carni per una maggiore trasparenza di filiera

Milano - Per garantire ai consumatori la trasparenza e la qualità della propria carne bovina, il Gruppo Jubatti ha avviato un importante progetto di tracciabilità agroalimentare con blockchain. Grazie all’idea e alla coordinazione della società Consulenza e Risorse, e con il coinvolgimento della startup Farzati Tech, il Gruppo risponde alla crescente necessità di conoscere il

2021-07-07T10:58:28+02:007 Luglio 2021 - 10:58|Categorie: Carni, in evidenza|Tag: , , |

Mangimi: l’Ue riammette le farine animali nell’alimentazione di polli e suini

Bruxelles (Belgio) - A fine giugno la Commissione parlamentare europea per l’ambiente, la sanità pubblica e la sicurezza alimentare (Envi) ha autorizzato l’uso delle farine animali nell’alimentazione di alcune specie da allevamento. L’uso di proteine animali trasformate (Pap) originate da mammiferi nell’alimentazione dei ruminanti era stato vietato nell’Ue nel 1994 come misura preventiva nel contesto

2021-07-07T10:20:35+02:007 Luglio 2021 - 10:20|Categorie: Carni|Tag: , , |

Allevamenti bio: per Copa/Cogeca, ostacolati dallo scarso approvvigionamento di mangimi Ue. L’80% è cinese.

Bruxelles (Belgio) - “Per quanto riguarda l’allevamento, uno dei più grossi ostacoli alla transizione resta lo scarso approvvigionamento di mangimi biologici europei”. L’avvertimento arriva da Copa e Cogeca. Che, accogliendo favorevolmente i principi generali proposti dalla Commissione Ue nel suo piano d'azione per l’agricoltura biologica, avanzano delle proposte per trasformare le ambizioni in azioni concrete

2021-07-07T09:55:59+02:007 Luglio 2021 - 09:55|Categorie: Carni|Tag: , |

Cala l’export avicolo inglese per effetto della Brexit: -69% verso l’Ue nel primo trimestre 2021

London (Uk) - Nel primo trimestre del 2021, le esportazioni complessive di pollame dal Regno Unito all’Ue sono diminuite del 69%. Secondo le statistiche del governo inglese, il pollo ha registrato una diminuzione a volume del 62% e un calo a valore del 67%, passando da circa 90 milioni di sterline a 30 milioni di

2021-07-06T11:56:40+02:006 Luglio 2021 - 11:56|Categorie: Carni|Tag: , |

Sostenibilità della zootecnia (4) – Paolo De Castro/Commissione Ue: “La nuova Pac è un aiuto concreto”

Roma - La nuova Pac, approvata nei giorni scorsi con un finanziamento di 387 miliardi, offrirà un valido aiuto alle aziende agricole nel segno della sostenibilità. Paolo De Castro, primo vice presidente della Commissione agricoltura del Parlamento europeo, nel corso della tavola rotonda organizzata oggi da Assocarni e Uniceb, spiega: “La nuova Politica agricola comune

2021-07-05T15:44:41+02:005 Luglio 2021 - 15:44|Categorie: Carni|Tag: , , , |

Sostenibilità della zootecnia (3) – Roberto Cingolani/Transizione ecologica: “Dobbiamo essere guida a livello mondiale”

Roma - “Nel settore agrifood l’Italia è già una nazione guida a livello mondiale, il Pnrr (il Piano nazionale di ripresa e resilienza) servirà a dimostrare che siamo pronti a fare ancora meglio”. Con queste parole, il ministro alla Transizione ecologica, Roberto Cingolani, si dichiara pronto a sostenere il settore zootecnico intervenendo alla tavola rotonda

2021-07-05T15:37:24+02:005 Luglio 2021 - 14:37|Categorie: Carni|Tag: , , |
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