Soia: Assitol chiede di rivedere le nuove norme Ue sul rischio Iluc
Milano - Le nuove norme europee sulla soia potrebbero mettere a rischio la competitività della filiera dei semi oleosi in Italia e in Europa. È
Amadori Food Partner a RiminiWellness 2026
San Vittore di Cesena (FC) - Il Gruppo Amadori torna a RiminiWellness 2026, in programma dal 28 al 31 maggio, in qualità di Food Partner
Sanità animale, aggiornato l’elenco nazionale delle malattie sotto sorveglianza
Roma - Il Ministero della salute ha aggiornato il quadro delle patologie animali non armonizzate a livello europeo ma considerate rilevanti per l’Italia, rafforzando così
La scomparsa di Carlo Petrini. Il ricordo di Sergio Capaldo (La Granda)
Meda (Mb) - Riceviamo e volentieri pubblichiamo il ricordo di Carlo Petrini scritto da Sergio Capaldo, fondatore di La Granda, presidio Slow Food della razza
Hamburger Day: lo smash burger è il trend del momento
Roma - In occasione dell’Hamburger Day, che si celebra il 28 maggio di ogni anno a partire dal 1995, Carni Sostenibili, associazione italiana senza scopo
Cun suino vivo 21 maggio. Il quarto ribasso consecutivo è di 2 centesimi: verso la stabilizzazione?
Mantova - Le consuete montagne russe cui ci ha abituato il mercato suinicolo confermano il rimbalzino negativo di primavera, che raggiunge la quarta settimana consecutiva e produce un deprezzamento complessivo di 8,9 centesimi rispetto al
Usa / La strategia di Tyson Foods contro l’inflazione
New York - Donnie King, presidente e ceo di Tyson Foods, ha affermato durante la BMO Capital Markets Global Farm to Market Conference, che l’azienda ormai considera l’inflazione come una condizione ‘persistente’, e che ha
Centro Carni Company punta sulla battuta di vitello per ampliare la gamma YOU&MEAT
Tombolo (PD) – Centro Carni Company, azienda con oltre 40 anni di esperienza nel settore della lavorazione della carne bovina, amplia la proposta del brand YOU&MEAT con una nuova referenza premium: la battuta al coltello
Fileni lancia una special edition estiva: ‘The grillers’
Cingoli – Fileni presenta ‘The Grillers’, special edition disponibile dal 18 maggio al 31 agosto. La linea, dedicata al segmento barbecue, unisce referenze già note e nuove proposte in edizione limitata. Tra le novità spiccano
MartinoRossi e Amadori: partnership per una filiera proteica vegetale a basso impatto ambientale
Milano – MartinoRossi e Gruppo Amadori rinnovano la partnership per il 2026 con l’obiettivo di sviluppare una filiera proteica vegetale a ridotto impatto ambientale, puntando su tracciabilità, qualità nutrizionale e innovazione agronomica. Le due aziende
Amadori, debutta a Tuttofood la linea CuoRipieni
Milano - Il Gruppo Amadori ha presentato in fiera a TuttoFood tre novità di prodotto: i CuoRipieni Amadori, la Cotolettina Crunchy e la linea Pronti da Gustare. CuoRipieni Amadori si posiziona nel segmento delle polpette
Cina, riparte l’export di carne Usa. Resta l’incognita soia
Pechino - Segnali di distensione sul fronte agricolo nei rapporti tra Cina e Stati Uniti. La Cina ha rinnovato le licenze di esportazione per centinaia di impianti statunitensi di lavorazione della carne bovina, riaprendo di
Cun tagli freschi 14 maggio. Segnale dei macelli, +20 centesimi su lombi e busto. Calano solo spalla e trito (-4 centesimi)
Mantova - Dopo il terzo ribasso consecutivo sul vivo (leggi qui), l'industria che si aspettava un po' di respiro sui tagli freschi è rimasta delusa: il contentino è arrivato soltanto su spalla e trito da
Cun suino vivo 14 maggio. Terzo ribasso consecutivo, pesante Dop a 1,571 euro/kg (-4,2% in tre settimane)
Mantova - Come anticipato settimana scorsa (leggi qui) il pesante Dop torna sotto gli 1,60 euro/kg per la prima volta da fine marzo. È bastata la terza seduta consecutiva con segno "-", e questa volta
