Kfc lancia le ‘Party Box’ e punta sul delivery condiviso
Milano - Kentucky Fried Chicken, insegna fast-food specializzata nel pollo fritto, amplia la propria offerta dedicata al delivery con il lancio delle Party Box, un
Peste suina: bando di 1,6 milioni per il contenimento del virus in Emilia Romagna
Bologna - Gli obiettivi della procedura di gara della Regione Emilia Romagna per l’affidamento dei servizi di controllo della fauna selvatica per prevenire la Peste
Cun tagli freschi 11 giugno: i macelli continuano a concedere qualcosa. Spalla e pancetta -7, trito -6
Mantova - Nonostante il vivo si prepari alla risalita (leggi qui), i macelli devono cedere alle pressioni di mercato, almeno su alcuni tagli. I più
Cun suini 11 giugno. Giochi di prestigio, ma non ci si schioda dagli 1,541 euro/kg per il pesante Dop. Il non tutelato guadagna 0,4 centesimi
Mantova - Il suino pesante Dop italiano viene 1,541 euro/kg per la terza seduta consecutiva, ma il gioco diplomatico tra allevatori e macelli si riflette
Il mercato plant-based in Italia vale 669 milioni di euro e continua a crescere
Milano - Secondo l'ultima analisi di The Good Food Institute Europe, basata su dati Circana, nel 2025 il valore delle vendite al dettaglio delle principali
Legge Ue sulla deforestazione: le associazioni lanciano un appello alla Commissione europea
Bruxelles (Belgio) - Undici associazioni europee che rappresentano i settori agricolo, zootecnico, forestale e dell’industria di trasformazione, tra cui anche Avec per il comparto avicolo, lanciano un appello alla Commissione europea affinché intervenga con urgenza
Uova, consumi record nel 2025: cresce la redditività degli allevamenti
Roma - Il mercato italiano delle uova archivia un 2025 particolarmente positivo, sostenuto dalla crescita dei consumi, dal miglioramento della redditività degli allevamenti e dall’espansione dei segmenti a maggior valore aggiunto. È quanto emerge dall’ultimo
Peste suina: positivo un cinghiale in provincia di Cuneo
Cuneo - Primo caso di peste suina in provincia di Cuneo: il virus è stato rilevato in un cinghiale nel territorio comunale di Cravanzana, in Alta Langa. Il Centro di referenza nazionale per lo studio
Cun suino vivo 28 maggio, solo un centesimo di calo: stabilizzazione o risalita?
Mantova - Come previsto settimana scorsa (leggi qui), il calo del vivo rallenta ancora e questa mattina a Mantova il deprezzamento si è limitato a un unico centesimo, che porta il Dop 156/200 kg a
Cun tagli freschi 28 maggio. Terzo listino invariato in un mese. Mantova funziona, almeno per i macelli
Mantova - Se l’obiettivo di portare la Cun dei tagli freschi a Mantova il giovedì pomeriggio era quello di portare una maggiore stabilità nei prezzi, l’obiettivo dopo tre mesi sembra essere raggiunto. Con giovamento dei
Soia: Assitol chiede di rivedere le nuove norme Ue sul rischio Iluc
Milano - Le nuove norme europee sulla soia potrebbero mettere a rischio la competitività della filiera dei semi oleosi in Italia e in Europa. È l’allarme di Assitol, che chiede di bloccare il Regolamento delegato
Amadori Food Partner a RiminiWellness 2026
San Vittore di Cesena (FC) - Il Gruppo Amadori torna a RiminiWellness 2026, in programma dal 28 al 31 maggio, in qualità di Food Partner ufficiale della manifestazione italiana dedicata al benessere e agli stili
Sanità animale, aggiornato l’elenco nazionale delle malattie sotto sorveglianza
Roma - Il Ministero della salute ha aggiornato il quadro delle patologie animali non armonizzate a livello europeo ma considerate rilevanti per l’Italia, rafforzando così il sistema di sorveglianza e biosicurezza negli allevamenti bovini, ovicaprini
La scomparsa di Carlo Petrini. Il ricordo di Sergio Capaldo (La Granda)
Meda (Mb) - Riceviamo e volentieri pubblichiamo il ricordo di Carlo Petrini scritto da Sergio Capaldo, fondatore di La Granda, presidio Slow Food della razza piemontese. “Ciao Carlin! Con grande dolore apprendiamo della scomparsa di
