La peste suina congela anche la Cun dei tagli: tutto invariato
Parma - Il ritrovamento della carcassa di cinghiale affetto da Psa avvenuto tra Fornovo e Varano (leggi qui), che già aveva inciso notevolmente ieri sul
Peste suina: un disastro annunciato
Scoperta una carcassa di cinghiale infetto in provincia di Parma. Drammatiche le ricadute economiche sulla filiera suinicola. Le responsabilità di istituzioni e commissario. Di Angelo
Aviaria, Hong Kong sospende le importazioni di carne e uova di pollame da alcuni territori Usa
Hong Kong – Il Centro per la sicurezza alimentare (Cfs) di Hong Kong ha annunciato la sospensione delle importazioni di carne e derivati (uova incluse)
Francia: sospeso il decreto che vieta il meat sounding
Parigi (Francia) – Il recente decreto del governo francese che sancisce il divieto di meat sounding (leggi qui) è stato sospeso dal giudice provvisorio del
Peste suina: scoperta una carcassa di cinghiale infetto in provincia di Parma
Fornovo (Pr) - Eravamo seduti su una bomba nucleare. Lo sapevano tutti ma si è fatto poco o nulla. Oggi la bomba è scoppiata fra
Continua a calare il consumo di carne in Germania: -430 grammi a testa nel 2023, a 51,6 kg
Berlino (Germania) – Secondo i dati preliminari del Centro Federale di Informazione Agricola (Bzl), in Germania, nel corso del 2023, il consumo di carne pro-capite è diminuito di 430 grammi, per una media di 51,6
Cun tagli freschi: tregua a sorpresa. Cala la macelleria, ma non i prodotti per stagionatura
Parma - Sono momenti di grande turbolenza per il mercato. La forte pressione dei costi delle materie prime, abbinata a una performance dei consumi negativa per quanto riguarda Gd e discount stanno creando molte difficoltà
Clamoroso in Cun suino vivo: tornano i ‘due maiali’?
Parma - Era ottobre 2023 quando osservavamo una curiosa tendenza ad allargare la differenza di prezzo tra i suini Dop e quelli non tutelati. All’epoca la forbice tra le due quotazioni era aumentata soltanto dello
Francia: si abbassa il rischio di aviaria, merito della campagna di vaccinazione
Parigi (Francia) – Il dipartimento dell’Agricoltura francese ha abbassato il livello di rischio per l’influenza aviaria da ‘grave’ a ‘modesto’. A partire dalla fine di novembre e fino alla metà di marzo, le autorità hanno
Mario Abruzzese (Lega): “Basta carne sintetica e farine di insetti”
Roma – “Basta carne sintetica. E cerchiamo anche di frenare le farine di insetti. I nostri agricoltori e i nostri prodotti devono essere tutelati, in pericolo non c’è solo il Made in Italy ma anche
La Cina toglie il blocco alla carne di bovino dalla Spagna
Madrid (Spagna) – Le autorità cinesi hanno ufficialmente confermato la decisione di rimuovere le restrizioni che hanno bloccato per 23 anni le esportazioni della carne bovina spagnola verso la Cina. Come riporta Euromeat, il blocco
Roberto Pini: “Peste suina? Siamo solo all’inizio”
Sermide (Mn) - Intervistato da Teseo by Clal, l'Ad di Pini Italia Roberto Pini inquadra così il contesto di mercato: "Oggi le incognite per il settore sono due: i consumi e la peste suina africana.
Cun tagli freschi: si ferma il boom della macelleria, l’aumento del suino è pagato da cosce (Dop) e coppe
Parma - Si ferma, proprio a due giorni dalla Pasqua, il boom che aveva portato i tagli da macelleria a ridosso dei record pasquali 2023. Confermate le quotazioni di 5,10 euro/kg per lombo Padova, 4,90
Ottima Pasqua per l’Agnello di Sardegna Igp, con 130mila capi venduti in tutta Italia
Macomer (Nu) – Si stima che 130mila capi di Agnello di Sardegna Igp finiranno sulle tavole degli Italiani durante le festività pasquali. La maggior parte diretti verso i mercati del centro- e nord-Italia, dove si
