Via libera al disciplinare Sqnz per il ‘Vitellone e Scottona allevati in altura’
Napoli - Il Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste ha approvato la proposta di disciplinare del Sistema di Qualità Nazionale Zootecnia (Sqnz) dedicato
L’Argentina torna libera dall’aviaria e punta alla riapertura dei mercati export
Buenos Aires (Argentina) - L’Argentina ha recuperato lo status di Paese libero da influenza aviaria ad alta patogenicità (Hpai), un passaggio cruciale per la ripresa
Fao: cresce la produzione di alimenti di origine animale, ma restano sfide ambientali e disuguaglianze
Roma - Dal nuovo rapporto della Fao, che analizza l’evoluzione dell’offerta e della domanda tra il 1961 e il 2022 e il contributo del settore
Ungheria, primo focolaio di peste suina africana in un allevamento domestico
Szabolcs-Szatmár-Bereg (Ungheria) - L’Ungheria ha confermato il primo caso di peste suina africana in un allevamento di suini. Lo ha reso noto l’Ufficio nazionale per
Teseo by Clal: nei primi mesi dell’anno soffre il bovino (-7,6% in volume), bene il prosciutto crudo (+2%)
Sermide (Mn) - Secondo una recente analisi di Teseo by Clal, i consumi di carni e salumi premiano le categorie più accessibili o quelle caratterizzate da
Hamburger Day: lo smash burger è il trend del momento
Roma - In occasione dell’Hamburger Day, che si celebra il 28 maggio di ogni anno a partire dal 1995, Carni Sostenibili, associazione italiana senza scopo di lucro che rappresenta le filiere della lavorazione e trasformazione
Teseo by Clal: la Spagna aumenta l’export suinicolo verso il mercato europeo
Sermide (Mn) – Crescono, nel primo trimestre 2026, le esportazioni di carni suine dalla Spagna, ma con prezzi medi significativamente più bassi rispetto al 2025. Una dinamica che - come afferma Teseo by Clal (clicca
Peste suina, due comuni in provincia di Cuneo in zona restrizione III
Cuneo - Due comuni della provincia di Cuneo siano stati inseriti dall’Ue in zona di restrizione III, ovvero la situazione più grave, come si legge sul sito Unione monregalese. Si tratta dei comuni di Cortemilia e Perletto. Una
Usa / Calo delle vendite per i prodotti a base vegetale
Washington (Usa) – Secondo il rapporto 'State of the Industry Report 2026' del Good Food Institute (Gfi) sullo stato del settore per carne, pesce, uova, latticini e ingredienti a base vegetale, il mercato dei prodotti
Cun tagli freschi 21 maggio: un altro bollettino invariato. Il confronto con il 2025
Mantova - Dopo quello di due settimane fa (leggi qui), la Cun odierna dei tagli freschi sancisce un altro bollettino senza variazioni su tutte le voci. Il segnale lanciato dai macelli settimana scorsa (leggi qui),
Cun suino vivo 21 maggio. Il quarto ribasso consecutivo è di 2 centesimi: verso la stabilizzazione?
Mantova - Le consuete montagne russe cui ci ha abituato il mercato suinicolo confermano il rimbalzino negativo di primavera, che raggiunge la quarta settimana consecutiva e produce un deprezzamento complessivo di 8,9 centesimi rispetto al
Usa / La strategia di Tyson Foods contro l’inflazione
New York - Donnie King, presidente e ceo di Tyson Foods, ha affermato durante la BMO Capital Markets Global Farm to Market Conference, che l’azienda ormai considera l’inflazione come una condizione ‘persistente’, e che ha
Centro Carni Company punta sulla battuta di vitello per ampliare la gamma YOU&MEAT
Tombolo (PD) – Centro Carni Company, azienda con oltre 40 anni di esperienza nel settore della lavorazione della carne bovina, amplia la proposta del brand YOU&MEAT con una nuova referenza premium: la battuta al coltello
Fileni lancia una special edition estiva: ‘The grillers’
Cingoli – Fileni presenta ‘The Grillers’, special edition disponibile dal 18 maggio al 31 agosto. La linea, dedicata al segmento barbecue, unisce referenze già note e nuove proposte in edizione limitata. Tra le novità spiccano
