Usa / La strategia di Tyson Foods contro l’inflazione
New York - Donnie King, presidente e ceo di Tyson Foods, ha affermato durante la BMO Capital Markets Global Farm to Market Conference, che l’azienda
Centro Carni Company punta sulla battuta di vitello per ampliare la gamma YOU&MEAT
Tombolo (PD) – Centro Carni Company, azienda con oltre 40 anni di esperienza nel settore della lavorazione della carne bovina, amplia la proposta del brand
Fileni lancia una special edition estiva: ‘The grillers’
Cingoli – Fileni presenta ‘The Grillers’, special edition disponibile dal 18 maggio al 31 agosto. La linea, dedicata al segmento barbecue, unisce referenze già note
MartinoRossi e Amadori: partnership per una filiera proteica vegetale a basso impatto ambientale
Milano – MartinoRossi e Gruppo Amadori rinnovano la partnership per il 2026 con l’obiettivo di sviluppare una filiera proteica vegetale a ridotto impatto ambientale, puntando
Amadori, debutta a Tuttofood la linea CuoRipieni
Milano - Il Gruppo Amadori ha presentato in fiera a TuttoFood tre novità di prodotto: i CuoRipieni Amadori, la Cotolettina Crunchy e la linea Pronti
Regno Unito, la mappa sull’ammoniaca accende il dibattito sugli allevamenti intensivi
Londra (Regno Unito) - La produzione di carne avicola e suina nel Regno Unito torna al centro del confronto dopo la pubblicazione di una mappa interattiva sulle emissioni di ammoniaca, che evidenzia le aree a
Tuttofood 2026 / Fratelli Pagani presenta soluzioni complete per l’industria alimentare
Milano – In occasione di Tuttofood 2026, Fratelli Pagani sarà protagonista con uno spazio espositivo condiviso (Padiglione 5, Stand K25) insieme alle aziende del Gruppo, La Collina Toscana e Cerreto Amanti del Biologico. A rendere
Cun tagli freschi 30 aprile: cali diffusi e interessanti. Confermate le cosce Dop a 5,22 euro/kg, ma la coppa perde 5 centesimi. Giù anche spalle, pancette, trito e macelleria fresca
Mantova - Il mercato del suino sembra davvero essersi assestato se, alla luce del contenimento del vivo (leggi qui), i tagli propongono cali abbastanza diffusi e interessanti per i produttori. Le cosce Dop hanno già
Assica, soddisfazione per l’approvazione Ue del Rapporto sulla zootecnia
Bruxelles (Belgio) - Il Parlamento europeo ha approvato in plenaria il Rapporto sulla zootecnia, che sostiene la creazione di un gruppo di lavoro nell’ambito della 'Vision for Agriculture and Food'. Il documento propone inoltre l’istituzione
Cun suino 30 aprile. Colpo dei macellatori, quotazione a forbice tendente al ribasso. Pesante Dop a 1,634/1,640 euro/kg
Mantova - Come lo scorso anno, un mese dopo Pasqua è arrivato il momento di respiro dei macelli, prima del forcing che li costringerà a contenere le richieste estive degli allevatori. Poco fa, la Cun
Carni bovine di altura, verso un disciplinare SQNZ per vitellone e scottona
Roma - Il Ministero dell’Agricoltura della Sovranità alimentare e delle Foreste ha pubblicato in Gazzetta Ufficiale la proposta di disciplinare ‘Vitellone e Scottona allevati in Altura’, nell’ambito del Sistema di Qualità Nazionale Zootecnia (SQNZ). L’iniziativa,
Giappone / Ajinomoto propone un composto a base di cipresso per abbattere i costi della carne coltivata
Tokyo (Giappone) - Il gruppo giapponese Ajinomoto ha annunciato lo sviluppo di una tecnologia proprietaria – attualmente in attesa di brevetto – in grado di sostituire la transferrina, una delle proteine più costose e complesse
Suini europei, situazione stabile. Ecco i prezzi
Meda (Mb) - A fine aprile, la situazione dei suini europei appare ancora orientata alla stabilità. Settimana scorsa sono mancati alcuni aggiornamenti, ma i listini attuali recitano: carcassa tedesca 1,70 euro/kg al 22 aprile (Vezg), carcassa
Sanità animale, nuove regole Ue su focolai e restrizioni
Bruxelles - La Commissione europea aggiorna le norme sulla prevenzione e il controllo delle malattie animali trasmissibili intervenendo su uno degli atti cardine dell’Animal Health Law. Il regolamento delegato (UE) 2026/322, pubblicato in Gazzetta ufficiale
