Madrid (Spagna) - La produzione spagnola di birra artigianale ha raggiunto i 190mila ettolitri nel 2021, con una crescita del 14,5% rispetto all’anno precedente, in cui si era registrata una riduzione del 24,5% causata dalle chiusure decise per contrastare il Covid 19. Lo riferisce L’ufficio Ice di Madrid, secondo cui nel 2021 la forte domanda
Bologna - Granarolo ha annunciato l’acquisizione delle quote di maggioranza di White and Seeds, start-up nata nel 2019 specializzata nella produzione di alimenti proteici adatti agli sportivi, come muesli, barrette, porridge, creme spalmabili, complementari al mercato dairy. L’accordo prevede l’acquisizione da parte di Granarolo del 51% delle quote di White&Seeds con possibilità di raggiungere il
Atlanta (Usa) - A partire da aprile Coca Cola, colosso americano del beverage, ha introdotto sulle proprie bottiglie di plastica i ‘tethered cap’. Nello specifico, si tratta di tappi che restano attaccati alla propria bottiglia anche durante lo smaltimento della stessa, per facilitarne il riciclo e ridurne la dispersione nell’ambiente. Un’innovazione conforme alle normative europee,
Londra (Uk) - Nel Regno Unito è allarme per la mancanza delle bottiglie di vetro utilizzate per la birra a causa dell'aumento dei costi dell'energia. Secondo quanto riportano le testate britanniche, i fornitori starebbero già riscontrando diversi problemi nell’approvvigionamento delle bottiglie, e il prezzo del vetro sarebbe aumentato dell’80% nel corso dell’ultimo anno. Il rischio,
Milano - Nasce a Milano Bevy, prima startup italiana attiva nel delivery di bevande in bottiglia e cialde di caffè. Nato dall’idea di Federica Lettieri e Hendrik Wawers, il servizio è attualmente attivo nelle province di Milano e Monza e Brianza, proponendo la distribuzione a privati e a piccoli uffici, attraverso la consegna rapida a
Hong Kong - Debutta oggi nel cuore dello shopping district di Hong Kong, Discover Italy, la kermesse che presenta una vetrina di oltre 300 vini e liquori provenienti da tutte le regioni d’Italia. Fino al prossimo 22 giugno, l’evento proporrà ai locali una varietà di esperienze culturali inerenti al tema dell’abbinamento degli alcolici del Bel
Badia Polesine (Ro) – Abafoods, società del gruppo francese Ecotone specializzata nella produzione di alimenti biologici, ha recentemente completato l’ampliamento del proprio sito di Badia Polesine, in provincia di Rovigo. L’operazione, che ha visto l’investimento di oltre 20 milioni di euro, ha dotato lo stabilimento di tecnologie 4.0. L’azienda, certificata B-Corp dal 2018, spiega di
Pechino (Cina) - Il mercato della birra cinese è in forte ascesa. Lo evidenziano i dati del National Bureau of Statistics of China, secondo cui le aziende del settore avrebbero raccolto nel 2021 una crescita del 38%, registrando profitti totali per 18,68 miliardi di yuan (2,64 miliardi di euro). Inoltre, nel primo trimestre di quest’anno,
Chicago (Usa) - Molson Coors, colosso statunitense degli alcolici, ha annunciato il lancio, per ora solo nel mercato Usa, del nuovo Golden Wing Barley Milk: un prodotto realizzato con cinque ingredienti naturali, tra cui orzo non Ogm, olio di girasole, sale rosa dell'Himalaya ed estratto di funghi shiitake. Si tratta dell'ultima scommessa del gigante della
Milano – Tutto pronto per l’inizio di Distillo, la kermesse della distillazione artigianale. Una due giorni, 17 e 18 maggio, dedicata alle attrezzature per le micro-distillerie, con un programma di seminari e approfondimenti sulle novità del settore. L'appuntamento, in calendario alle Officine del Volo di Milano, vuole avvicinare l’artigianalità alle nuove tecnologie ed è rivolto
Istanbul (Turchia) - Secondo i dati del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali Dipartimento Tabacco e Alcol - raccolti a febbraio 2022 e ripresi dall’ufficio Ice di Istanbul - i consumatori turchi avrebbero rinunciato al consumo di vino e raki (bevanda all’anice turca), preferendo distillati ad alto contenuto alcolico come whisky e vodka. Gli stessi
Parma – In occasione di Cibus (Parma, 3-6 maggio), sono stati decretati i vincitori per le 45 categorie in gara della 17esima edizione del concorso di Unionbirrai ‘Birra dell’Anno’. Presentata dallo speaker radiofonico Lorenzo Dardano, la cerimonia ha svelato tutte le birre vincitrici di quest’anno nelle 45 categorie del concorso. E il premio Birrificio dell’Anno,
