Roberto Cavaliere (Copagri): “Necessario ridurre la produzione europea di latte”

Milano - Copagri si unisce all'appello dello European milk board-Emb, organizzazione ombrello dei produttori di latte europei, per chiedere al Consiglio Ue e alla Commissione europea di continuare a lavorare per un programma che punti sulla riduzione volontaria della produzione di latte. “Tra i grandissimi vantaggi di uno strumento di questo tipo, c’è sicuramente quello

2021-01-05T16:00:10+01:004 Gennaio 2021 - 15:46|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |

ESTERI
Friesland Campina, l’83,6% delle vacche è allevata al pascolo

 Amersfoort (Paesi Bassi) - Friesland Campina, gigante olandese del dairy, ha visto crescere dello 0,6% nel 2020 il numero di conferenti che allevano le proprie vacche nei pascoli all'aperto. La cooperativa ha così raggiunto l'83,6% di allevatori (pari a 10.439 aziende agricole) che lasciano i propri animali al pascolo, collocandosi così ben al di sopra

2021-01-07T14:01:09+01:004 Gennaio 2021 - 15:16|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

L’Agcm avvia 14 istruttorie contro altrettanti caseifici per pratiche sleali

Roma - 14 caseifici nel mirino dell'Agcm per presunte pratiche sleali a danno dei propri allevatori conferenti. L'Autorità garante della concorrenza e del mercato ha avviato 14 istruttorie nei confronti di altrettanti caseifici acquirenti di latte crudo vaccino e ovi-caprino con sede in Lombardia, Emilia Romagna, Sardegna e Puglia. I procedimenti sono stati avviati tutti

2020-12-30T16:37:36+01:0030 Dicembre 2020 - 16:23|Categorie: Formaggi|Tag: , |

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: il latte tiene a 0,35 €/kg, nonostante qualcuno cerchi prezzi a saldo

Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che con davanti tre settimane a scartamento ridotto, sono molti quelli che sul mercato nazionale hanno cercato di spuntare dei prezzi a saldo rispetto al bollettino. Pare, però, sia riuscito a pochi e solo su giorni particolarmente difficili. Di seguito il commento

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: attesi prezzi al ribasso per i prossimi giorni

Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che il prezzo del latte tiene a 0,35-0,36 €/kg, mentre nei prossimi giorni ci saranno acquisti a tutto spiano e con prezzi non ancora da saldo, come quelli che si sentono per la settimana a venire. Di seguito il commento integrale, firmato

2020-12-14T09:31:31+01:0014 Dicembre 2020 - 09:31|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , , , , , |

ESTERI
Müller lancia nel Regno Unito un’iniziativa per sostenere 600 allevatori

Fischach (Germania) - Müller Advantage lancia un nuovo programma nel Regno Unito per sostenere 600 allevatori Müller Direct al fine di migliorare la collaborazione di filiera, la salute delle mandrie e per ridurre l'impatto ambientale degli allevamenti, temi di sempre maggiore interesse per i consumatori. Tra gli altri ambiti di intervento: la riduzione dell'uso di

2020-12-09T11:18:46+01:0010 Dicembre 2020 - 10:58|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |

Latte, la cooperazione garantisce la tenuta dei prezzi

Cremona - Grazie alla cooperazione, nel 2019, si è registrata una redistribuzione del valore aggiunto sul territorio pari a 178 milioni di euro in più. E' quanto emerge dai dati presentati alle fiere zootecniche di Cremona durante il convegno online “Il sistema lattiero-caseario, il valore della cooperazione”. Le cooperative lattiero casearie, infatti, svolgono un ruolo

2020-12-09T10:29:30+01:009 Dicembre 2020 - 10:29|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: buona la domanda di latte crudo, continuano le offerte sul mercato estero

Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di  Assocaseari, rivela che il mercato è condizionato dal fatto che questa sarà una settimana breve. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: - Sul mercato nazionale, ancora buona la domanda di latte crudo trattato a 0,35-0,36 €/kg partenza; domanda

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: richieste meno forti e più offerte dall’estero

Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di  Assocaseari, rivela che il mercato inizia a sentire gli effetti del Natale. Le richieste iniziano a essere meno forti delle settimane precedenti. E cominciano a esserci più offerte dall'estero anche sul latte. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli:

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: ancora richiesto il latte nazionale. Riprende la produzione di formaggio

Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di  Assocaseari, rivela un mercato sempre in evoluzione, con una buona domanda di latte sul mercato nazionale. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: -Ancora richiesto il latte nazionale, sia per la domanda dei supermercati, ma anche perché la quantità disponibile è

2020-11-23T09:04:26+01:0023 Novembre 2020 - 09:04|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , |

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: è alta la richiesta di latte. Il prezzo sale

Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di  Assocaseari, rivela che le richieste di latte sono alte. E fanno finalmente alzare il prezzo. Non solo. Il prodotto è di elevata qualità, ricco di grassi e proteine. Per molte aziende, il bisogno principale è stato quello di soddisfare la Grande distribuzione. Di seguito

2020-11-16T10:26:46+01:0016 Novembre 2020 - 10:26|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |

Assolatte, al via una campagna triennale di promozione in Cina

Shanghai (Cina) – Assolatte ha presentato una campagna triennale di promozione in Cina. Obiettivo dell’iniziativa è sensibilizzare importatori, chef e influencer, con seminari e workshop b2b. E attraverso programmi di incoming di operatori cinesi presso alcune aziende lattiero casearie italiane. Il piano di promozione è stato presentato in occasione della 24esima Food&Hotel China, fiera del

2020-11-13T10:07:05+01:0013 Novembre 2020 - 10:06|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , |
Torna in cima