Sermide (Mn) – La produzione mondiale di latte dovrebbe calare lievemente fra dicembre 2023 e maggio 2024: -0,41%. La diminuzione interesserà anche l’Unione europea (-1,2%). Le previsioni sono del portale di analisi di mercato Clal.it. I prezzi dovrebbero quindi mantenersi sostenuti, con una possibile tendenza al ribasso. Se dovesse proseguire, contribuirà alla vivacità dei listini la tendenza al rialzo delle importazioni in equivalente latte che si è verificata fra gennaio e ottobre 2023. La Cina, invece, che dal 2019 al 2023 ha incrementato fortemente le produzioni interne di latte, dovrebbe confermare questa tendenza.
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