Rigamonti acquisisce il gruppo King’s

Sondrio - Dopo Brianza Salumi, come avevamo anticipato (leggi qui), Rigamonti porta a termine un'altra acquisizione strategica, aggiudicandosi il 100% del gruppo King's, che controlla i marchi Principe e King's. Fondato nel 1907 a Sossano (Vicenza), King's è stato riconosciuto dal ministero dello Sviluppo Economico come 'Marchio storico di interesse nazionale'; Principe, fondato nel 1945

Il Prosciutto di Parma tra i 50 best foods selezionati da Cnn traveller

Parma - Cnn traveller ha selezionato i 50 'migliori cibi al mondo', confermando la presenza del Prosciutto di Parma in classifica, che resta stabile al 31esimo posto. L’Italia conquista altri due posti in classifica con le lasagne al 23esimo posto e sale sul podio piazzandosi in seconda posizione con la pizza napoletana. La presenza del Prosciutto di Parma

2020-10-29T11:23:13+02:0029 Ottobre 2020 - 11:23|Categorie: Salumi|Tag: , |

Crefis: in giugno calano i prezzi dei suini e la redditività dei prosciutti di Parma

Mantova - Secondo dati resi noti dal Crefis (Centro ricerche economiche sulle filiere suinicole), il prezzo medio mensile di giugno dei suini da macello (156-176 Kg) quotati alla borsa merci di Modena è stato pari a 1,633 euro/Kg. Rispetto a maggio si registra un calo del -1,4%, mentre su base annuale l'incremento è del +19,3%. La

2017-07-13T17:27:21+02:0018 Luglio 2017 - 09:00|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , , |

Falsi prosciutti Dop (1): 30 indagati in Piemonte, Lombardia, Emilia Romagna e Veneto

Torino - L'accusa per oltre trenta titolari di imprese attive nel settore suinicolo e nella fornitura di materiale genetico agli allevamenti è frode in commercio. E' il risultato di decine di perquisizioni attuate il 21 febbraio da parte dell'Ispettorato centrale repressione frodi tra Piemonte, Lombardia, Emilia Romagna e Veneto. Lo annuncia il ministero delle Politiche agricole

Essere Animali: essere in malafede. La video denuncia del Corsera

Il Corriere della Sera ha pubblicato il 19 dicembre un video di Essere Animali, che mostra le condizioni di un allevamento di maiali che, secondo l’associazione, vengono poi macellati per produrre il prosciutto di Parma. Nel filmato si vedono animali ammassati, alcuni in fin di vita o ridotti quasi a scheletri, in cerca di cibo

2016-12-21T18:35:04+02:0021 Dicembre 2016 - 18:35|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , |

Prosciutto di Parma: nel 2012, produzione di preaffettato in crescita del 7%

Parma – Nel 2012 il prosciutto di Parma preaffettato ha registrato una crescita dai ritmi elevati: sono stati 1.400.000 circa i prosciutti con la Corona affettati per la produzione di oltre 72 milioni di vaschette certificate Dop di Parma (+7% rispetto al 2011). La crescita è stata trainata anche dalle ottime performance delle esportazioni: i

2013-02-01T11:18:39+02:001 Febbraio 2013 - 11:18|Categorie: Salumi|Tag: , |
Torna in cima