‘Arte e Scienza del Formaggio’: in scena ieri, a Parma, la masterclass UniSaFo per professionisti e appassionati

Parma – Valorizzare il formaggio come prodotto, racconto e servizio. E' questo il filo conduttore della masterclass ‘Arte e Scienza del Formaggio’, andata in scena ieri a Parma, nel cuore della Food Valley, presso la sede di UniSaFo - Percorso di Formazione Superiore alla Conoscenza di Salumi e Formaggi, progetto avviato nel 2023 da Unitrading su

2026-04-21T10:55:50+02:0021 Aprile 2026 - 10:22|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , |
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UniSaFo: presentato a Parma il percorso di formazione superiore su salumi e formaggi

Parma - E' stato presentato il 19 maggio a Parma UniSaFo – Percorso di formazione superiore alla conoscenza di salumi e formaggi, il primo centro didattico in Italia interamente dedicato alla cultura e alla formazione su salumi e formaggi. Un progetto unico che nasce con l’obiettivo di innalzare il livello di consapevolezza e competenza lungo

2025-05-21T10:33:17+02:0021 Maggio 2025 - 10:33|Categorie: Formaggi, Salumi|Tag: , , |
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