Uk: si aggrava la crisi dei macelli per la carenza di manodopera

Londra (Uk) - Continua la crisi dei macelli inglesi (ne abbiamo scritto qui), dove la carenza di manodopera si fa sentire e rischia di portare all'uccisione di 120mila maiali perfettamente sani. Il calo del personale, stando alle stime della National pig association, è pari al 15%. Ai microfoni della Bbc, il premier Johnson ha commentato:

2021-10-06T10:15:11+02:006 Ottobre 2021 - 10:15|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , , , , |

Uk, allarme della National pig association sulla carenza di manodopera

Londra (Uk) - Zoe Davies, chief executive della National pig association, ai microfoni della Bbc lancia l'allarme sulla carenza di manodopera nella filiera suinicola. "Nelle ultime sei-otto settimane tutti i principali macelli hanno ridotto il numero di suini macellati del 25%, portando a un prolungamento del periodo trascorso dagli animali negli allevamenti. Un processo che

2021-09-14T15:34:13+02:0014 Settembre 2021 - 15:34|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , , , |

Mercato suinicolo cinese: nel 2021, produzione in crescita del 19,2%

Pechino (Cina) - L'espansione della capacità degli allevamenti cinesi nel 2020 ha determinato un aumento della produzione di suini da macello nel Paese. Secondo i dati resi noti dal ministero dell'Agricoltura e degli Affari rurali (MARA) cinese, nel 2021, il numero di capi prodotti dovrebbe crescere del 19,2%, raggiungendo i 613 milioni di suini. La

2021-05-26T09:48:11+02:0026 Maggio 2021 - 09:48|Categorie: Carni|Tag: , |

Il prezzo dei suini torna a crescere

Meda (Mb) - Nell’ultimo mese il prezzo dei suini in Italia registra una crescita notevole, pari a circa il 10% sul mese precedente. Ma quali sono i motivi di questa impennata dei prezzi della materia prima? Secondo un’analisi Coldiretti, tra le ragioni ci sarebbe l’entrata in vigore dell’etichettatura d’origine, scattata il 31 gennaio, che avrebbe

2021-03-03T13:11:02+02:003 Marzo 2021 - 13:11|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , |

Huawei e Alibaba: l’Intelligenza Artificiale a servizio degli allevamenti suini

Shenzhen (Cina) - Huawei e Alibaba, rispettivamente colossi nel settore Ict (Information and Communication Technology) e nel commercio on-line, metteranno a disposizione degli allevatori di suini vivi i software sviluppati nel campo dell’Intelligenza Artificiale (AI). Come riportato dal Corriere della Sera, le moderne tecnologie di AI possono infatti contribuire allo sviluppo sostenibile e sicuro degli

2021-02-22T12:22:14+02:0022 Febbraio 2021 - 12:22|Categorie: Carni|Tag: , , |

L’Abbate (Mipaaf): “Situazione difficile per il mercato dei suini, è necessario agire”

Roma - "Non possiamo ignorare la difficile situazione che il mercato dei suini sta attraversando, a cui siamo giunti dopo un periodo caratterizzato da prezzi altalenanti che hanno comportato spinte al rialzo, sia delle produzioni sia delle relative quotazioni". A dichiararlo, in una nota, è il sottosegretario alle Politiche Agricole Giuseppe L'Abbate. In Europa si

2021-01-26T11:36:59+02:0026 Gennaio 2021 - 11:36|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , |

Crefis: in calo la redditività degli allevatori, cresce quella dei macellatori

Mantova - Nell’ultimo mese, i prezzi dei suini da macello sono calati ulteriormente sia su base congiunturale che tendenziale. Una situazione causata dall’emergenza Covid-19 e dalle recenti notizie riguardanti i blocchi cinesi alle importazioni di carni suine europee, in particolare tedesche, per motivi sanitari, con conseguente difficoltà di ricollocamento del prodotto sul mercato. Il calo

2021-01-15T08:47:44+02:0015 Gennaio 2021 - 08:30|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , , , , |

Assosuini: cala il prezzo della carne di maiale in Cina

Castiglione delle Stiviere (Mn) - La popolazione suinicola cinese sta aumentando rapidamente, con una crescita del 29,8% a novembre rispetto allo stesso periodo dello scorso anno. Il bestiame da riproduzione - secondo dati del ministero dell'Agricoltura di Pechino - è aumentato invece del 31,2% nell'anno. I prezzi della carne di maiale in Cina sono scesi

2020-12-29T14:16:45+02:0029 Dicembre 2020 - 09:28|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , , |

Allevamenti bovini e suini: Istat conferma calo delle macellazioni e contrazione dei prezzi

Roma - Il Covid-19 ha avuto un impatto cruciale sull’intero comparto degli allevamenti nel primo semestre del 2020. Secondo i dati pubblicati ieri da Istat, le macellazioni di bovini sono diminuite del 17,8%, quelle dei suini del 20,2% (rispetto allo stesso semestre del 2019). Ma a giugno, a fine lockdown, c’è stato un recupero del

2020-12-09T16:59:09+02:002 Dicembre 2020 - 09:26|Categorie: Carni|Tag: , , , |

I suini non diffondono il Covid-19, secondo una ricerca pubblicata su Emerging microbs & infections

Berlino (Germania) - I maiali non possono veicolare il Coronavirus, anche se possono essere contagiati. Lo rileva una ricerca curata dall'Università del Kansas e pubblicata su Emerging microbs & infections. Inoltre la Germania, tramite il suo istituto per la valutazione del rischio Bfr ribadisce che non ci sono prove di trasmissione avvenuta da cibo a

2020-11-27T12:52:26+02:0027 Novembre 2020 - 10:54|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , , |

L’allarme di Confagricoltura sul comparto suinicolo

Roma - Dopo la pesante crisi a causa del lockdown in primavera, si affaccia una nuova congiuntura negativa, questa volta però a livello europeo e quindi molto complessa da affrontare per le aziende del settore suinicolo. A lanciare l’allarme è Confagricoltura. Sul fronte internazionale, la peste suina africana, riscontrata a settembre in Germania su cinghiali

2020-11-24T12:27:15+02:0024 Novembre 2020 - 12:27|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , |

Crefis: a settembre redditività degli allevatori in aumento

Mantova - Nell’ultimo mese, secondo Crefis, i prezzi dei suini da macello sul mercato nazionale hanno continuato a crescere. Aumenta la redditività dell’allevamento di suini pesanti per il circuito tutelato, che si mantiene al di sotto degli anni precedenti. Le variazioni sono state del +9,7% rispetto al mese precedente, ma del -11,7% rispetto a settembre

2020-10-01T11:10:14+02:001 Ottobre 2020 - 11:10|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , |
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