Crefis: in calo la redditività degli allevatori, cresce quella dei macellatori

Mantova - Nell’ultimo mese, i prezzi dei suini da macello sono calati ulteriormente sia su base congiunturale che tendenziale. Una situazione causata dall’emergenza Covid-19 e dalle recenti notizie riguardanti i blocchi cinesi alle importazioni di carni suine europee, in particolare tedesche, per motivi sanitari, con conseguente difficoltà di ricollocamento del prodotto sul mercato. Il calo

2021-01-15T08:47:44+02:0015 Gennaio 2021 - 08:30|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , , , , |

Assocarni: “Promiscuità e pessime condizioni igieniche alla base dei contagi nei macelli tedeschi”

Roma - “La situazione dell’industria della carne italiana non ha niente a che vedere con quanto sta succedendo in Germania con il Covid-19”. La precisazione di Luigi Scordamaglia, vice presidente di Assocarni (l’associazione che rappresenta l’industria della carne italiana), arriva in riferimento alle notizie che informano dell’alto numero dei contagi da Coronavirus nei macelli tedeschi,

2020-06-22T11:28:33+02:0022 Giugno 2020 - 11:25|Categorie: Carni|Tag: , |

Diretta Coronavirus/Germania: crescono i contagi tra gli addetti dei macelli

Coesfeld (Germania) - Boom di nuovi contagi in Germania Nord occidentale, in particolare nella cittadina di Coesfeld, in una zona nota per la presenza di macelli. Nel distretto si sono registrati Più di 50 nuovi casi per 100mila abitanti in una settimana. In particolare, Coesfeld ha superato il limite fissato dal governo federale, facendo registrare 129 nuovi contagi.

2020-05-11T09:23:52+02:0011 Maggio 2020 - 09:21|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , |

Crefis: aumenta la redditività degli allevatori in agosto (+14,6%), scende quella dei macelli (-3,3%)

Mantova - Nel mese di agosto, secondo le rilevazioni del Crefis, la redditività degli allevatori italiani di suini è continuata ad aumentare (+14,6%), toccando i valori più elevati da ottobre 2018. Positiva anche la variazione tendenziale, pari al +8,4%. Sempre in agosto, i macellatori hanno visto diminuire la propria redditività del -3,3% rispetto al mese

2019-09-06T17:01:32+02:009 Settembre 2019 - 10:30|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , |

Anas: le prime rilevazioni sulla suinicoltura del 2017

Roma - L'Associazione nazionale allevatori suini (Anas) ha diffuso le prime stime sulla suinicoltura nel 2017. Secondo le rilevazioni, la produzione di suini negli allevamenti italiani è in diminuzione: -3,2% rispetto al 2016 (-4,2% per il circuito Dop). Calano anche le macellazioni (-4%) e l'import di suini vivi (-19,3%), che però aumenta in valore (+13,2%).

2018-03-07T14:15:05+02:007 Marzo 2018 - 14:03|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , , , , |

Uk, dal 2018 obbligo di telecamere nei macelli

Londra (Uk) - Il governo britannico ha approvato una legge che obbliga i macelli a dotarsi di telecamere a circuito chiuso. La notizia è stata confermata dal ministro dell’Ambiente Michael Gove (foto), il quale ha spiegato che la norma entrerà in vigore all'inizio del 2018, ma i mattatoi avranno sei mesi per mettersi in regola installando le telecamere di sorveglianza.

2017-11-15T15:54:56+02:0015 Novembre 2017 - 15:54|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , , |
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