Torino – Novacoop porterà il Supermercato del futuro a Torino, nella Galleria San Ferdinando. L’apertura del punto vendita, ispirato al modello presentato a Expo 2015 (in foto), è prevista per il mese di dicembre 2015. Per la realizzazione verranno investiti due milioni di euro, al 50% provenienti dalla cooperativa piemontese, che punta a dar vita a un concept inedito. La superficie complessiva di 1.200 metri quadri sarà suddivisa in quattro diversi ambienti, in cui saranno utilizzati espositori tecnologici di nuova generazione, per fornire ai consumatori informazioni sui prodotti in vendita e sulla filiera d’origine. Grande spazio verrà riservato alle referenze a marchio del distributore, Fior Fiore Coop, Vivi Verde e Bene.sì, che manterranno il prezzo nonostante il punto vendita si trovi al centro della città. Inoltre, sono previsti gli allestimenti di un bar-bistrot aperto da colazione a sera, un ristorante di fascia più alta, uno spazio per libri e bambini, un’area conferenze e un luogo di aggregazione culturale in cui saranno tenuti corsi di cucina e lezioni per formare la clientela a una spesa virtuosa.
