È tempo di passare dalle vendite al mq al miglior rapporto qualità prezzo e studiare i competitor: da Coop a Esselunga a Tosano a tutta la Gdo
Di Luigi Rubinelli Nelle analisi competitive standard si misura chi vince: quote di mercato, preferenze dichiarate, vendite per mq. E già per un giornalista è tanto. Tipologia n° negozi vendite euro/mq medie n° negozi con vendite a mq <50% Ipermercati 917 8.889 132 Supermercati 8.396 7.509 1.222 Superette 9.465