Esselunga alla prima uscita nel travel retail alla stazione di Porta Nuova a Torino

Di Luigi Rubinelli Non sono molti i supermercati nelle stazioni ferroviarie, ne elenchiamo alcuni, segnalando soprattutto quello di Despar-Aspiag a Padova per la capacità metamorfica di cambiare gli assortimenti del grab&go a seconda dei momenti della giornata. Questa è la chiave di volta e l’indice di successo per capire il travel retail nelle stazioni ferroviarie:

2022-07-04T15:36:14+02:004 Luglio 2022 - 12:52|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Retail|Tag: |

Il modello di Mercadona è 8mila referenze in Edlp e 1.500 mq. Verrà in Italia?

Di Luigi Rubinelli   "Tutti i reparti sono rimasti immersi in una guerra per la qualità in tutti i prodotti e processi". Messaggio di Juan Roig, presidente di Mercadona, bilancio 2021. Partendo dal messaggio annuale del presidente e per capire come ha fatto ad arrivare a simili numeri, è utile ricostruire gli ultimi dieci anni

2022-06-27T17:14:41+02:0027 Giugno 2022 - 16:57|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Retail|Tag: |

La nuova spesa degli italiani

L’analisi della ricerca Ipsos-McKinsey di Gs1 Italy sui consumi. Molti gli elementi di novità. Coraggiose le indicazioni operative che nessuno aveva osato mai proporre. Una pecca: il non riconoscimento dei discount e dell’agricoltura. Di Luigi Rubinelli Mettete insieme l’Ipsos di Nando Pagnoncelli (e di tutti i suoi colleghi) e la McKinsey di Gemma D’Auria (con

2022-06-24T12:16:11+02:0024 Giugno 2022 - 12:13|Categorie: Aperture del venerdì, Il Graffio, in evidenza, Retail|Tag: , , , |

Può funzionare l’ingresso nelle ex edicole di Quotidiana del Viaggiator Goloso di Unes/Finiper?

Di Luigi Rubinelli “Scusa caro, ho finito la passata di pomodoro, puoi passare al supermercato?” chiede lei. “Non ti preoccupare", risponde lui, "scendo subito all’edicola qui sotto che hanno quella de Il Viaggiator Goloso”. Detto e fatto, l’edicola dei quotidiani si è trasformata in Quotidiana e adesso ospita anche il piccolo convenience store di Unes

2022-06-20T17:03:25+02:0020 Giugno 2022 - 10:47|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Retail|Tag: , , |

Il primo bilancio di sostenibilità di Eurospin: le nostre domande

Di Luigi Rubinelli   Eurospin ha pubblicato il primo bilancio di sostenibilità datato 2018-2020. È un passo in avanti per un gruppo che ha dimostrato alcune ombre nel passato, a cominciare dalle aste al doppio ribasso, recentemente terminate ad opera dell’intervento del legislatore. È un corpo di informazioni importanti per tutta la società ed è

2022-06-21T12:43:42+02:0017 Giugno 2022 - 09:51|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Retail|Tag: , |

C’è experience nelle nuove casse che leggono l’Rfid di Decathlon. In attesa che arrivino anche nel food

Di Luigi Rubinelli   Non fatevi trarre in inganno, stiamo parlando certamente di prodotti sportivi, ma il sistema introdotto da Decathlon è la nuova frontiera per qualsiasi canale di vendita e prodotto. Esselunga ha provato qualcosa del genere già quattro anni fa nel suo negozio di Milano - C.so Italia e Amazon l’ha riproposto nelle

2022-06-15T13:39:19+02:0013 Giugno 2022 - 09:18|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Retail|

Fileni e il bilancio di sostenibilità, possiamo fare una domanda?

Di Luigi Rubinelli È stato pubblicato il bilancio di sostenibilità di Fileni 2021. Ne estrapoliamo alcuni punti per ricavarne un giudizio. Entro il 2023 il 100% delle filiere bio e all’aperto per i brand di proprietà ma anche per tutti i marchi venduti con private label o alla ristorazione rispetteranno i parametri dell’Ecc (European chicken

2022-06-10T11:33:51+02:0010 Giugno 2022 - 11:31|Categorie: Carni, Il Graffio, in evidenza|Tag: , |

Nell’era della omnicanalità il volantino può diventare uno strumento omnicanale

Di Luigi Rubinelli Una recente ricerca di NielsenIQ, presentata in un webinar tenuto da ShopFully, evidenzia che in Italia il 60% dei responsabili di acquisto è influenzato dall’advertising quando deve scegliere cosa comprare e il negozio in cui realizzare gli acquisti. Il primo classificato fra gli strumenti che hanno maggiore impatto è il volantino, con un

2022-06-06T10:55:13+02:006 Giugno 2022 - 09:19|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Retail|Tag: , , |

Esselunga rivede l’esposizione dei vini in promozione: più ordine e più valore per il produttore

Di Luigi Rubinelli I dati delle vendite del vino sono in rosso, il dato di aprile-maggio 2022: -9,8% a valore. La pressione promozionale diminuisce e questo condiziona ulteriormente le vendite: no promo, no vendite. I supermercati perdono più degli ipermercati. Si salvano i discount che ormai hanno sfondato quota 20% nelle vendite a valore (sono

2022-05-30T10:43:55+02:0030 Maggio 2022 - 08:44|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Vini|Tag: |

Convenienza e multicanalità ‘Tuttigiorni’

F.lli Ibba, socio Crai, apre un negozio omnichannel basato sull’Every day low price. Un format innovativo inaugurato a Cagliari il 18 maggio. La nostra visita sul posto, con interviste a Giangiacomo Ibba, presidente gruppo Abbi, e Roberto Comolli, Ad Cuore dell’Isola.  Di Luigi Rubinelli Il Gruppo Abbi della F.lli Ibba, socio del Gruppo Crai, ha

2022-05-19T16:43:35+02:0020 Maggio 2022 - 12:30|Categorie: Aperture del venerdì, Il Graffio, in evidenza, Retail|Tag: , , , |

La ‘rivoluzione alla maniera Coop’ delle Mdd, ipersegmentazione e minor contributi Idm

Di Luigi Rubinelli   Lo scenario che stiamo vivendo tutti è complicato, non è vero? come crescerà l’inflazione? come crescerà il debito delle famiglie? come diminuiranno i risparmi? come cresceranno i costi obbligati? quale sarà il sentiment a breve e a medio periodo? come andranno i costi delle materie prime e quelli della logistica? di

2022-05-16T09:03:42+02:0016 Maggio 2022 - 08:58|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Retail|Tag: , |

Tesco: si sAldi chi può

Nel Regno Unito, la catena lancia una pubblicità comparativa contro i prezzi del discounter tedesco. Una dinamica sempre più frequente all’estero, segno di una battaglia senza esclusione di colpi. Arriverà anche in Italia? Di Luigi Rubinelli Fino a qualche anno fa la pubblicità comparativa non era ammessa in Italia. Oggi però è possibile, come in

2022-05-13T10:57:25+02:0013 Maggio 2022 - 12:00|Categorie: Aperture del venerdì, Il Graffio, in evidenza, Retail|Tag: , , |
Torna in cima