Dove aprirà e quando Esselunga nel 2024, più qualche ritocco anche per La Esse

Di Luigi Rubinelli Nonostante il periodo contrastato Esselunga conferma che aprirà nuovi punti di vendita (Superstore e Supermercati) a Siena, Forlì, Ravenna entro la fine 2024. Ad aprile aprirà un nuovo eb (EsserBella) a Mantova. Ad Alimentando risultano poi alcune trattative per aprire La Esse (Market e ristorazione) a Roma e Milano). Dal sito di

2024-03-28T09:11:55+01:0028 Marzo 2024 - 09:11|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Retail|Tag: , , , |

A New York Lidl rivede il concept e parla per colori in modo pacato e ancor più razionale

Di Luigi Rubinelli Elmhurst è un quartiere newyorkese fra Manhattan e I Queen. Il discount tedesco ha rivisto il suo concept e lo ha adattato al feeling locale. All’esterno il building è sempre lo stesso, il tetto declina su un lato e sotto le ampie vetrate per illuminare con la luce del giorno l’ingresso e

2024-03-27T09:55:01+01:0027 Marzo 2024 - 09:52|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Retail|Tag: , |

Esselunga Lab/Mind: come ragionare sul supermercato e sulla ristorazione di oggi e di domani

Di Luigi Rubinelli Nella business community dicono che quelli di Esselunga sono un po' antipatici e spocchiosi, come tutti i primi della classe. Ma se volete vedere e capire qualche innovazione presente e qualche innovazione futura dovete andare all’Esselunga Lab del quartiere Mind-Innovation district dell’ex Expo, farvi un po' di Decumano e arriverete al numero

2024-03-20T09:51:53+01:0020 Marzo 2024 - 09:51|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Retail|Tag: , |

Il brand e la marca hanno bisogno di nuove prospettive e significati, per superare il pressapochismo odierno

Di Luigi Rubinelli   Oltre alle pessime notizie che si leggono in continuazione ci sono altre ricerche che sottolineano altri aspetti dell’economia e delle attese e del vivere civile nel nostro Paese. Dice infatti l’ultimo rapporto di Ipsos-Flair Italia per Centromarca (grado di adesione alla domanda, in %): C’è più bisogno di imprese mutualistiche                                                          

2024-03-18T08:37:32+01:0018 Marzo 2024 - 08:32|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Mercato|Tag: , , , |

Da dove passa la differenziazione del supermercato-superstore versus il discount: il caso del Famila di Sottomarina (Chioggia-Venezia)

Di Luigi Rubinelli Alle inaugurazioni i punti di vendita sono sempre perfetti, ad uso dei giornalisti e dei fotografi. Conviene, invece, andarli a vedere qualche giorno dopo, di mattina presto per verificare lo sviluppo del formato. Questo di Sottomarina a Chioggia (Ve) può essere un buon esempio di come la differenziazione del fomato verso il

2024-03-13T12:36:55+01:0013 Marzo 2024 - 12:36|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Retail|Tag: , , |

Più cherry picker: si acquistano meno prodotti, più frequentemente, meglio se ci sono promozioni. Il confronto Italia-Europa

Di Luigi Rubinelli Le persone vanno a fare la spesa più volte la settimana e acquistano sempre meno prodotti. E infatti, molte volte, sostituiscono il carrello con il cestino o addirittura non usano nemmeno quello. O si portano i propri sacchetti per la spesa. Questo è il calo dei consumi che tutti, sia Gdo sia

2024-03-11T08:49:01+01:0011 Marzo 2024 - 08:49|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Retail|Tag: , |

Nuovo supermercato di Conad Adriatico in Albania: quasi 10mila euro di vendite al mq

Di Luigi Rubinelli Non si scriverà mai abbastanza delle attività di Conad Adriatico in Albania e anche in Kosovo che ha raggiunto i 44 pdv di rete in quei due Paesi. In questo paese la cooperativa marchigiana di Conad è stata la prima insegna della Gdo europea ad aprire un punto di vendita moderno. Lo

2024-03-05T17:33:22+01:005 Marzo 2024 - 17:33|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Retail|Tag: , , , |

Primo bilancio di sostenibilità di MD. Una strada da seguire per osservare i cambiamenti del discount-retailer

Di Luigi Rubinelli Il pay off di Md è molto centrato e potrà essere utilizzato in futuro per diversi scopi: “Siamo nati da un'idea e le abbiamo dato un nome: la Buona Spesa”. Il primo bilancio di sostenibilità pubblicato a febbraio 2024 è accettabile, nei contenuti e nelle forme ed è in linea con il

2024-03-01T15:24:10+01:0028 Febbraio 2024 - 08:28|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Retail|Tag: , , |

E dopo il Tuday di Verona senza casse ecco il carrello Genio di Pietrasanta. Due modi diversi di approfittare dell’Intelligenza artificiale

Di Luigi Rubinelli Conad sta dimostrando alla retail community il suo ruolo di leadership investendo risorse nell’intelligenza artificiale e nei nuovi formati per distinguere la sua insegna da tutte le altre. Partiamo però dal Tuday di Verona per capire come Conad sta affrontando il futuro. L’esperimento di Tuday Conad (leggi qui) L’esperimento di Dao di

2024-02-27T08:18:59+01:0026 Febbraio 2024 - 09:00|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Retail|Tag: , , |

Scusate ma i prodotti di Lidl quanto sono ribassati? Soprattutto come li contate?

Di Luigi Rubinelli Devo dire con onestà che da Lidl non me lo sarei aspettato. Infatti qui ad Alimentando presentiamo, ormai da tempo, piccole e grandi azioni di marketing da parte del discount di origine tedesca e ovviamente le pubblichiamo, a cominciare dal bilancio di sostenibilità. Questo volantino, invece, ci lascia perplessi, molto perplessi, per

2024-02-23T09:33:06+01:0023 Febbraio 2024 - 09:33|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Retail|Tag: , |

Volete un consiglio spassionato? Parlate di prezzi e di margini con i consumatori. Nel vostro supermercato

Di Luigi Rubinelli Mentre qualcuno si attarda ancora a parlare delle meraviglie del Trimestre anti-inflazione (alias Carrello tricolore, che, detto per inciso, è stato un fallimento organizzativo e politico) sta montando un nuovo obiettivo di speculazione e di comunicazione: i prezzi dei supermercati e dei loro margini. Non si tratta di fare la guerra a

2024-02-19T08:40:09+01:0019 Febbraio 2024 - 08:40|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Retail|Tag: , , , |

Perché il reparto vini, rossi e bianchi, di Aldi è fatto bene

Le due fotografie dalle quali partiamo per analizzare il negozio di Aldi sono state riprese in dicembre in via Cenisio a Milano. La divisione è ovviamente per vini bianchi e vini rossi. I metri lineari sono grosso modo identici fra rossi e bianchi. L’assortimento dovrebbe essere di circa 150 referenze, a cerniera fra bianchi e

2024-02-12T14:17:07+01:0012 Febbraio 2024 - 14:17|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Retail, Vini|Tag: , , |
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