Bologna – Una cucina condivisa e aperta a tutti, che durante Sana 2018, salone internazionale del biologico e del naturale, a Bologna dal 7 al 10 settembre, sarà animata da workshop, degustazioni e laboratori tenuti da importanti influencer e blogger del settore su sostenibilità, benessere e alimentazione. Il progetto, intitolato il ‘Circolo del bio’ (padiglione 21 stand B41-C42) e accompagnato dall’hashtag #circolodelbio, nasce dalla collaborazione di Baule Volante e Fior di Loto. Si comincia venerdì 7 settembre con due workshop a tema sostenibilità, tenuti dalle food blogger Francesca Giovannini e Michela Dessì. Sabato 8 settembre, il food blogger e presentatore televisivo Stefano Cavada si concentrerà invece sul tema del gusto, proponendo al pubblico ricette sane e sfiziose a base di ingredienti biologici. Infine, domenica 9 settembre, Valeria Airoldi, blogger e giornalista, guiderà il pubblico alla scoperta di tutti i segreti dell’alimentazione per gli sportivi, realizzando ricette studiate in collaborazione con l’Istituto di medicina dello sport di Torino.
