Milano – Novità per la blockchain inaugurata da Carrefour Italia sui prodotti Mdd della filiera qualità. A Marca (Bologna, 16-17 gennaio), l’insegna presenterà l’applicazione dedicata ad arance e limoni mentre entro l’anno è prevista l’adozione della blockchain anche per le vongole, i pomodori e i prodotti lattiero caseari. Una decisa accelerazione per l’insegna francese in Italia, che ha avviato il percorso di digitalizzazione della filiera nell’autunno 2018, con il lancio del pollo allevato all’aperto (in foto). “E’ uno degli strumenti che a livello di Gruppo stiamo implementando per raggiungere l’obiettivo di lungo periodo di diventare leader mondiali nella transizione alimentare”, spiega a Il Sole 24 Ore Giovanni Panzeri, direttore marca commerciale Carrefour. La blockchain, secondo il piano elaborato dall’insegna, sarà utilizzata nelle filiere da valorizzare per la loro qualità o come garanzia verso il consumatore, ad esempio nel caso del bio.
Carrefour: blockchain per agrumi, prodotti lattiero caseari, pomodori e vongole entro il 2019
RepartoGrafico2019-01-09T12:01:24+02:009 Gennaio 2019 - 12:01|Categorie: Retail|Tag: blockchain, Carrefour, marca, vongole|
Post correlati
-
Retail People Track: presentata la ricerca sui lavoratori del commercio al dettaglio
24 Aprile 2024 - 12:34 -
Iper La grande i di Arese ospita ‘Il Giro d’Italia in 100 vini’ dal 25 al 28 aprile
24 Aprile 2024 - 11:00