Blockchain e biologico: i temi al centro del webinar di B/Open in programma il 24 settembre

Verona - Spazio al tema della blockchain, applicata al settore bio, in un webinar di B/Open, la rassegna del biologico e del natural self-care, in programma a Veronafiere il 23 e 24 novembre. L'evento online, dal titolo 'Blockchain e biologico, una integrazione possibile', si terrà giovedì 24 settembre alle ore 11. La blockchain e le

2020-09-21T16:41:40+01:0021 Settembre 2020 - 16:41|Categorie: Bio|Tag: , , |

Grana padano Dop sperimenta la blockchain nella filiera del grattugiato

Desenzano del Garda (Bs) - “Abbiamo deciso di sperimentate la blockchain per la filiera del grana padano perché vogliamo garantire ai consumatori, con lo strumento più evoluto, la massima qualità che i 'copioni' di ogni genere non possono offrire. E condividere queste tutele con tutti i soggetti della filiera in ogni passaggio", spiega il direttore

2019-05-10T12:40:07+01:0010 Maggio 2019 - 12:40|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |

Tracciabilità: Spinosa avvia la blockchain della mozzarella di bufala

Castel Volturno (Ce) – Spinosa dà inizio alla blockchain della mozzarella di bufala campana Dop a marchio proprio. Con una semplice scansione di un codice Qr i consumatori potranno avere accesso a informazioni sull’intera filiera della mozzarella, a cominciare dalla provenienza del latte, passando per i processi di pastorizzazione, cagliatura, maturazione, filatura, formatura e rassodamento

2019-05-07T11:39:29+01:007 Maggio 2019 - 12:30|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Tracciabilità alimentare: Auchan avvia la blockchain partendo dalla filiera delle carote

Milano - Come annunciato a fine 2018, dopo il lancio a livello internazionale, Auchan presenterà nel mese di maggio il suo progetto di blockchain per l‘Italia, che partirà dalla filiera della carota. Tramite un codice QR sull’etichetta e una App per smartphone (disponibile sia su PlayStore sia su AppStore), il consumatore potrà conoscere origine e

2019-05-02T16:45:57+01:002 Maggio 2019 - 16:45|Categorie: Ortofrutta|Tag: , , |

La mozzarella Spinosa certificata con blockchain

Spinosa rende visibile ai consumatori la propria filiera della mozzarella di bufala campana Dop. Su ogni singola confezione di prodotto Dop con con il bollino ‘Certificato Blockchain – Quality' (foto), inoltre, l’azienda ha inserito anche un codice Qr. Che permette al consumatore di accedere a informazioni inerenti la catena produttiva: dai 45 allevamenti certificati (dislocati

2019-03-13T16:26:00+01:0014 Marzo 2019 - 08:22|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Carrefour Italia estende la tecnologia blockchain alla filiera degli agrumi

Bologna - Dopo la filiera del pollo allevato all’aperto e senza antibiotici, Carrefour Italia presenta a Marca 2019 le arance Tarocco e i limoni di Sicilia Filiera Qualità Carrefour, tracciati grazie al sistema blockchain. Attraverso la lettura del QR code applicato sull’etichetta del prodotto, il cliente finale potrà visualizzare in maniera trasparente i dati di

2019-01-17T11:14:48+01:0017 Gennaio 2019 - 11:30|Categorie: Ortofrutta, Retail|Tag: , , , |

Carrefour: blockchain per agrumi, prodotti lattiero caseari, pomodori e vongole entro il 2019

Milano - Novità per la blockchain inaugurata da Carrefour Italia sui prodotti Mdd della filiera qualità. A Marca (Bologna, 16-17 gennaio), l'insegna presenterà l'applicazione dedicata ad arance e limoni mentre entro l'anno è prevista l'adozione della blockchain anche per le vongole, i pomodori e i prodotti lattiero caseari. Una decisa accelerazione per l'insegna francese in

2019-01-09T12:01:24+01:009 Gennaio 2019 - 12:01|Categorie: Retail|Tag: , , , |

ESTERI
Malesia: il governo pensa alla blockchain per l’olio di palma

Kuala Lumpur (Malesia) - La blockchain al servizio della Malesia. Il Gruppo malese governo-industria per l’alta tecnologia (Might) coordinerà i lavori per introdurre queste tecnologie all'interno di tre delle principali industrie del paese: quella delle energie rinnovabili, quella dell’olio di palma e quella della finanza islamica. Non solo con l'obiettivo di dare impulso alla crescita dei rispettivi comparti, ma

2018-10-01T16:14:06+01:002 Ottobre 2018 - 08:45|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |

Carrefour Italia: prima insegna a tracciare la filiera con blockchain

Milano – Carrefour Italia è la prima insegna della Gdo ad applicare la tecnologia blockchain alla tracciabilità dei prodotti alimentari nel nostro paese. La prima sperimentazione sarà presentata a settembre e riguarderà la filiera del pollo, coinvolgendo 29 allevamenti, due mangimifici e un macello. In base ai risultati potranno essere avviate nuove sperimentazioni, la prima

2018-07-04T14:58:29+01:004 Luglio 2018 - 14:58|Categorie: Carni, Retail|Tag: , , |

ESTERI
Francia: Carrefour applica la blockchain per la linea di polli Auvergne Chicken

Boulogne-Billancourt (Francia) – Prima in Europa, la catena Carrefour France applica la blockchain (database digitale sicuro e a prova di manomissione su cui sono archiviate tutte le informazioni trasmesse dai suoi utenti) a una filiera alimentare. Il colosso francese ha applicato il sistema blockchain alla catena avicola Auvergne Chicken Carrefour. E, entro la fine del

2018-03-14T09:52:02+01:0013 Marzo 2018 - 13:00|Categorie: Carni, Retail|Tag: , |
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