Cesenatico (Fc) - Almaverde Bio ha festeggiato 25 anni di attività nel mondo del biologico. Nel corso dell’evento organizzato al Grand Hotel Da Vinci di Cesenatico, il presidente di Almaverde Bio, Ernesto Fornari, ha ripercorso l’intuizione del 1997, ispirata dall’entomologo Giorgio Celli – primo promotore di una nuova idea di agricoltura - e sostenuta dalla
Castelfranco Veneto (Tv) – Gruppo Germinal, azienda specializzata in prodotti da forno biologici, ha annunciato che il suo brand Germinal Bio è in fase di restyling, sia in termini di packaging, sia di assortimento prodotto. Il processo è iniziato nella seconda parte del 2024 e ha coinvolto, tra le altre referenze, le linee ‘Buoni per
Bologna – In occasione della giornata mondiale delle api, che si celebra domani 20 maggio, FederBio ha lanciato un appello per sensibilizzare sulla scelta del biologico a favore della salvaguardia degli insetti impollinatori. Secondo la Fao, dall’attività delle api e degli altri insetti impollinatori dipende il 75% delle colture agricole fondamentali per la sicurezza alimentare
Rho (Mi) – Fiorentini Alimentari, azienda piemontese specializzata nella produzione di sostitutivi del pane e snack ad alta valenza salutistica, ha presentato a Tuttofood Milano una nuova gamma di chips biologiche a base di legumi: le Hummus Chips. La linea è composta da tre referenze, di cui due realizzate con ceci bio e una con
Bologna – Alce Nero propone il Mais dolce cotto a vapore, un prodotto biologico e 100% italiano. Disponibile nel pratico formato da 160gx2, il mais dolce di Alce Nero è coltivato secondo i rigorosi standard dell’agricoltura biologica. La cottura a vapore permette di conservare al meglio il sapore naturale del mais, la consistenza e le
San Pietro Mussolino (Vi) – The Bridge, azienda specializzata nella produzione di bevande, creme e dessert vegetali biologici, ha lanciato il nuovo High Protein Dessert, realizzato con proteine di fava, cocco e cacao. Il nuovo dessert di The Bridge, che contiene 10 grammi di proteine per porzione, è 100% biologico, naturalmente senza glutine e senza
Bologna – Alce Nero, marchio specializzato in prodotti biologici, ha presentato le sue proposte per la Pasqua 2025. La Colomba biologica (750 g) è realizzata secondo la versione classica della tradizione italiana, senza conservanti né additivi. La Colomba di Alce Nero è ricoperta da glassa con granella di zucchero e mandorle, con un impasto di
Bologna – Alce Nero, marchio specializzato in prodotti biologici, ha presentato due nuove referenze che ampliano l’offerta di prodotti da forno: le Fette Biscottate Biologiche Integrali (120 g), con farina integrale di grano tenero e un alto contenuto di fibre, e le Fette Biscottate con Farina di Avena (120 g), fonte di fibre e dal
Bologna - In occasione di Sana Food, in scena a Bologna Fiere fino a oggi, sono stati presentati i dati più recenti sul segmento bio in Italia, grazie all'Osservatorio Sana di Nomisma. Nel 2024 le vendite alimentari di prodotti bio sul mercato nazionale superano i 6,5 miliardi di euro, mentre l’export agroalimentare biologico consolida il
Bologna – La percentuale di superfici agricole coltivate con metodo biologico nell’Ue ha raggiunto il 10,9%. I terreni bio hanno infatti raggiunto 17,7 milioni di ettari, con un incremento del +3,6% rispetto al 2022. Se guardiamo all'intera Europa, i campi coltivati a biologico comprendono 19,5 milioni di ettari (+4,1%) con una percentuale dell’11%. Per quanto riguarda i singoli Paesi, la Spagna,
Bologna – Torna dal 23 al 25 febbraio Slow Wine Fair, la rassegna vinicola organizzata da BolognaFiere con la direzione artistica di Slow Food. Giunta alla quarta edizione, la fiera trae un vantaggio sempre più concreto dall’esperienza trentennale dell’ente fieristico bolognese nell’organizzazione di Sana, kermesse del biologico: proprio nel 2025, in contemporanea presso il centro
Di Luigi Rubinelli Il legame intrinseco tra benessere, sia fisico che mentale, e alimentazione consapevole – la cosiddetta “mindful eating” – sta catturando l’interesse di un numero sempre maggiore di italiani. Negli ultimi anni, si è assistito a una trasformazione significativa nel modo in cui i consumatori approcciano il momento del pasto, ormai percepito non
