Roma - A luglio, le vendite del comparto ortofrutta nella Gdo italiana hanno visto un miglioramento, ma l’inflazione ha raggiunto +16,1%. I dati pubblicati da Italia Fruit News, su elaborazione Monitor Ortofrutta Agroter su rilevazioni Iri, vedono le vendite nel reparto ortofrutta dei supermercati e degli ipermercati italiani flettere del 2,8%, una perdita più ridimensionata
Milano – Anche nel primo semestre 2023, l’aumento dei prezzi a scaffale ha portato a dei rallentamenti nelle vendite di pasta secca. Con i principali brand del settore perlopiù in perdita in termini di volumi. Lo evidenzia un articolo firmato da Emanuele Scarci su Italia Oggi. In base ai risultati riportati dal quotidiano, le vendite
Roma – Le elaborazioni dell’Osservatorio Uiv-Ismea parlano di un “export sempre più su un piano inclinato” nel primo quadrimestre (dati Istat), e di un “mercato interno in lieve ma non sufficiente miglioramento” nel primo semestre (Osservatorio consumi Ismea-Nielsen-IQ). In particolare, nei primi quattro mesi dell’anno il vino italiano all’estero registra un calo tendenziale dello 0,7%
Di Luigi Rubinelli Purtroppo su alcuni giornali e in alcune trasmissioni televisive si legge e si ascolta che il cambiamento climatico non è poi così scientificamente conclamato: sono cicli ricorrenti, guardate in altre aree del globo, leggete bene cosa dicono gli scienziati, ecc., ecc. È chiaro che le aziende non possono procedere nella stessa maniera.
Milano – In Italia, il franchising continua la sua corsa nel 2022, nonostante la difficile congiuntura economica. Con un aumento sia del giro d’affari che degli occupati. Il fatturato supera quota 30,9 miliardi di euro (+7,1% sul 2021), per un numero di punti vendita che raggiunge quota 61.162 (+2,2% rispetto al 2021) e degli addetti
Milano - In 20 anni, attraverso il programma Siticibo di Banco Alimentare, sono stati raccolti oltre 13 milioni di pasti dalla ristorazione e sono state recuperate 95mila tonnellate di alimenti, equivalenti a 190 milioni di pasti dai punti vendita della distribuzione moderna. E' quanto emerso in un workshop andato in scena lunedì a Milano, in
Walmart introduce nella contrattazione commerciale l’uso di un software di Intelligenza artificiale. Anche Amazon avrebbe già intrapreso la stessa strada. Si va verso la gestione direzionale affidata ad account tradizionale, e il resto in mano ai bot. Di Andrea Dusio Stanchi di sentir parlare di ChatGPT e delle sue mirabolanti potenzialità? Se il mondo dibatte
Milano - Il trimestre gennaio-marzo è stato particolarmente problematico per la grande distribuzione, come si evince dai dati Circana pubblicati da Pharmaretail. Nel computo totale dei canali fisici e online, il largo consumo confezionato chiude il periodo con un pesante calo della domanda a volume (-4%). La forte flessione degli acquisti si deve a un’inflazione che
Milano - “La flessione delle vendite è iniziata nel settembre 2022 ed è arrivata fino al -5%, contrazione che tocca tutta l’offerta food e non food. Sono in difficoltà tutti i canali di vendita con i discount in maggiore affanno”. Con questa affermazione, Romolo De Camillis, direttore commerciale retail di NielsenIQ, fotografa la situazione del
Roma - Molto discussa, in queste settimane, da parte di chi opera tramite le catene della grande distribuzione, la figura del preposto. In Gdo, infatti, non è chiaro quante figure dovrebbero essere preposte a occupare questa posizione e nemmeno cosa dovrebbe succedere in caso di una sua assenza. A riportare la questione un articolo di
Di Luigi Rubinelli La Gdo italiana entra in un 2023 che si apre con segnali di raffreddamento circa l’aumento dei prezzi dell’energia e delle materie prime e con un’inflazione che, sebbene in decelerazione rispetto a quella del 2022, si mantiene ancora alta. A preoccupare maggiormente i retailer sono soprattutto i consumi, poiché un’inflazione sostenuta finirebbe
Di Luigi Rubinelli L’Area Studi Mediobanca ha presentato la nuova edizione dell’Osservatorio sulla Gdo italiana e internazionale a prevalenza alimentare che aggrega i dati economici e finanziari di 130 aziende nazionali e 31 maggiori player internazionali per il periodo 2017-2021. Per l’Italia la copertura è stimata pari al 97,6% del mercato. Lo studio comprende un
