Milano – “Pane, olio e pomodoro è la sintesi perfetta del settore agroalimentare e del saper fare italiano, capace di dare il meglio di sé anche in periodi complessi come quello attuale”. È questo il messaggio che Anicav, l’Associazione nazionale delle conserve vegetali, e Assitol, l’Associazione Italiana dell’industria olearia, hanno lanciato in occasione di Tuttofood
Parma – Rodolfi Mansueto, azienda parmense specialista nelle conserve di pomodoro, sarà protagonista a Tuttofood (Pad 2, Stand G21). In occasione della fiera, Rodolfi Mansueto lancerà ufficialmente la nuova gamma Food Service Rodolfi, che coinvolge anche i marchi Ardita e Alpino. Dopo il debutto del rebranding della linea Retail nel 2024, questo secondo step rappresenta
Parma – Mutti, tra i leader nel mercato dei derivati di pomodori, ha chiuso il 2024 con un fatturato che ha superato i 700 milioni di euro. Il 58% dei ricavi deriva dall’export, mentre in Italia, l’azienda ha una quota del 33,3% (dati Circana). In Europa, Mutti ha una quota del 15,1% del mercato (dato
Roma – Resistenza alle principali malattie emergenti, miglioramento della tolleranza ai cambiamenti climatici, crescita della qualità e aumento della resilienza. Sono i principali obiettivi del progetto Harnesstom dedicato al miglioramento genetico del pomodoro: un progetto dal valore di otto milioni di euro volto a supportare il mondo delle produzioni agricole e a dimostrare che l’uso
Roma - E' stato pubblicato in Gazzetta ufficiale il decreto interministeriale del 23 dicembre 2024 che prescrive di indicare l'origine in etichetta per alcune categorie di prodotti. Di fatto si tratta della proroga di un regime sperimentale adottato dall'Italia, che oggi si applica a pasta, riso, pomodoro, carni suine trasformate, latte e prodotti lattiero-caseari. Il decreto è stato firmato dal ministro
Milano - Il Gruppo Casalasco, player specializzato nella coltivazione e trasformazione del pomodoro, nel confezionamento e commercializzazione dei suoi derivati con una filiera integrata, ha acquisito il ramo d’azienda dei marchi Pummarò, Polpabella e Sugo Lampo da Star Alimentare (parte del Gruppo GB Foods). I marchi di conserve di pomodoro, lanciati da Star negli anni
Parma – L’estate è la stagione del raccolto per pomodoro e basilico, gli ingredienti alla base dei pesti e dei sughi Barilla. Sono oltre 100mila le tonnellate di pomodoro italiano che ogni anno vengono lavorate e poi trasformate, da Barilla, in salse e sughi. Oltre 6.500 le tonnellate di basilico, 100% italiano, acquistate da Barilla
Roma – Coldiretti fa un primo bilancio della raccolta del pomodoro Made in Italy. Secondo l'associazione, dalle prime indicazioni sulla campagna 2024 emergono situazioni opposte per Puglia ed Emilia Romagna, le regioni dalle quali vengono circa i 2/3 del raccolto nazionale. “In Puglia al momento l’aumento di oltre il 5% delle superfici investite a pomodoro
Milano - Botta e risposta a distanza tra Oscar Farinetti e Francesco Mutti. Il fondatore di Eataly, pochi giorni fa, ha dichiarato: “Se continuiamo a comprare barattoli di pelati da 400 grammi a 70 centesimi, ci sarà sempre il caporalato. Al di sotto di 1,20-1,30 euro non si può produrre un barattolo di veri pelati
Roma - Nei primi quattro mesi del 2024, nella Gdo il pomodoro è la principale categoria per vendite a valore nelle verdure. Secondo i dati Cicana riportati da Italian Fruit News, i volumi sono aumentati del +6,4%, anche grazie a prezzi medi flettenti, lasciando l’incasso quasi in pareggio rispetto al 2023 (+0,4%). A registrare le
Napoli - Fondazione Umberto Veronesi ETS, con il contributo di Anicav (Associazione nazionale industriali conserve alimentari vegetali) e Ricrea (Consorzio nazionale riciclo e recupero imballaggi acciaio), ha distribuito oltre 42mila confezioni di pomodoro in 500 punti collocati su tutto il territorio italiano al fine di sostenere la ricerca scientifica contro i tumori che colpiscono bambini
Rivarolo del Re (Cr) - Casalasco Società Agricola, produttore e trasformatore di pomodoro che vanta tra i suoi marchi i brand Pomì e De Rica, chiude il 2023 con ricavi consolidati che superano 630 milioni di euro (+27%) e un Ebitda a 81,1 milioni di euro. Nella scorsa campagna Casalasco ha lavorato 800mila tonnellate di
