Corato (Ba) – Granoro, realtà pugliese attiva nella produzione di pasta secca di semola di grano duro, si affida alla tecnologia blockchain. Sulle confezioni rivisitate della linea Dedicato, il progetto di filiera certificata e tracciata 100% Puglia, sarà infatti accessibile tramite Qr code, il racconto della pasta di filiera, dalla geolocalizzazione dell’appezzamento alle attività colturali seguite, sino al momento della raccolta, garantendo il rispetto dell’autenticità sull’origine del grano. Una novità che verrà presentata in occasione di TuttoFood 2023 (Milano, 8-11 maggio) insieme al restyling degli altri prodotti della linea Dedicato, come i formati di pasta da 1 kg, l’olio extravergine d’oliva, i legumi, le conserve di pomodoro, la gamma di pasta all’uovo. Inoltre, lunedì 8 maggio, durante la giornata inaugurale della kermesse, presso lo stand di Granoro sarà presente Edoardo Franco, il vincitore dell’edizione 12 di MasterChef Italia, che delizierà il pubblico con alcune ricette a base di prodotti Granoro.
