Congresso Nazionale Ais: a Verona dal 22 al 24 novembre

Verona – Torna, dal 22 al 24 novembre, la 53esima edizione del Congresso Nazionale Ais (Associazione italiana sommelier). Tre giorni di appuntamenti che coinvolgeranno non solo i professionisti del settore, ma anche il pubblico, che potrà partecipare a tour guidati, incontri, banchi d’assaggio e laboratori. Gli eventi inizieranno venerdì 22 con PerCorsi, tre tour guidati alla scoperta delle meraviglie enologiche del territorio veneto: ‘Vulcanici Euganei’ sui Colli Euganei, ‘Tra Castelli e filari’ attraverso le vigne del Soave, e ‘Le Stanze del vino’ per scoprire il profondo legame che lega la città scaligera all’enologia. Sabato mattina alle 10.00 il Teatro Filarmonico ospiterà il convegno di apertura dedicato a presente e futuro dell’enoturismo. Parallelamente si apriranno i Saloni del Gusto PerLage, che porteranno al Centro Congressi Cciaa i migliori spumanti veneti, e PerGola al Palazzo della Gran Guardia, con i piatti della tradizione gastronomica del territorio. La domenica mattina saranno in partenza altri tour guidati: Le Ville Palladiane e i vini dei Colli Berici, Paesaggio Valpolicella. Alle 10.00 al Centro Congressi Cciaa si terrà inoltre la sfida finale del Concorso miglior sommelier d’Italia Premio Trentodoc 2019. I saloni in programma per la giornata sono Vinetia – Guida ai vini del Veneto (Palaexpo), e Trentodoc – Bollicine di montagna (Centro Congressi Cciaa). Domenica sarà inoltre una giornata di degustazioni, con appuntamenti dedicati dall’Amarone al Raboso, fino ai grandi passiti veneti e al Soave.


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