Dopo l’incendio, il salumificio Pfitscher di Postal (Bolzano) riparte con un nuovo cross docking

Postal (Bz) – A meno di due settimane dall’incendio che ha devastato il suo stabilimento di Postal (Bz), la Pfitscher Srl ha aperto il nuovo cross docking che consentirà all’azienda di continuare l’evasione degli ordini. Si tratta dell’ex stabilimento Pomus (una cooperativa della mela che nel 2009 confluì nella Lanafruit), situato a Lana, a circa 2-3 km da Postal. Lukas Pfitscher, titolare, ci ha raccontato di aver riscontrato “la solidarietà di diversi colleghi, che attualmente stanno ospitando, dove possibile, le nostre produzioni”. Già l’11 marzo era partito il primo carico di carne per i clienti della Val Pusteria e ieri sono ripartite le consegne per le macellerie e le salumerie alto-atesine, tradizionale attività da sempre punto di forza dell’azienda.