Eurocarne: nuove sinergie tra gli operatori della filiera

Verona – Tutto è pronto per la 27esima edizione di Eurocarne. Il salone della filiera delle carni, infatti, andrà in scena a Verona da mercoledì 31 gennaio a sabato 3 febbraio 2018 e si svolgerà in concomitanza con Fieragricola, rassegna internazionale del settore primario. “Le recenti dinamiche legate ai consumi di carne e le esigenze di operatori e consumatori in chiave di benessere animale, informazione e distintività delle produzioni impongono un nuovo format per Eurocarne, che rilanci la filiera nella sua interezza e attraverso un dialogo sinergico”, spiega Giovanni Mantovani, direttore generale di Veronafiere. Diego Valsecchi, direttore commerciale dell’ente fieristico, gli fa eco: “La manifestazione può rappresentare uno strumento utile per promuovere l’integrazione tra il segmento agricolo-zootecnico e quello della trasformazione alimentare, con l’obiettivo di favorire la competitività del settore e migliorare la redditività, in un contesto in cui Veronafiere rappresenta il 45% dell’offerta fieristica nazionale in chiave di agroalimentare”.