Istat: grattugiati e spalmabili nel nuovo paniere

Roma – Il formaggio grattugiato e quello spalmabile entrano nel paniere Istat. Come ogni anno, infatti, l’istituto ha rivisto l’elenco dei prodotti che compongono il riferimento della rilevazione dei prezzi al consumo, inserendo anche questa categoria di prodotti confezionati. Nel 2014 il paniere utilizzato per il calcolo degli indici dei prezzi al consumo per l’intera collettività nazionale si compone di 1.447 prodotti, contro i 1.429 del 2013, aggregati in 614 posizioni rappresentative (603 nel 2013). Esce invece dal paniere lo yogurt biologico, sostituito da quello probiotico.


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