La mozzarella di bufala campana Dop a Vini nel Mondo

Spoleto (Pg) – E’ in scena da oggi fino al 3 giugno a Spoleto, in provincia di Perugia, l’ottava edizione di Vini nel Mondo. La kermesse dedicata al mondo del vino italiano dedica quest’anno anche un ampio spazio alle eccellenze agroalimentari del Belpaese, tra cui la mozzarella di bufala campana Dop. Il Consorzio di tutela della mozzarella di bufala campana Dop sarà presente alla manifestazione e distribuirà prodotto e materiale informativo nell’arco dei tre giorni. In particolare, sabato alle ore 16.30, nel Chiostro di San Nicolò dichiarato dall’Unesco patrimonio dell’umanità, il Consorzio terrà un laboratorio dal titolo “Storie e tradizione”. Il responsabile del settore Assistenza del Consorzio, Alessandro Garofalo, descriverà la mozzarella di bufala campana Dop con una degustazione guidata abbinata a vini proposti da un sommelier professionista. (ST)


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