Crespellano (Bo) – Dopo i pancake, Dino Corsini amplia il proprio portafoglio prodotti con i macarons, rilevando il controllo di Chocolitaly. L’obiettivo è costruire una piattaforma dolciaria più ampia e diversificata, con un fatturato complessivo previsto quest’anno oltre i 40 milioni di euro. Dal 2019, anno dell’ingresso del private equity Consilium, il gruppo ha raddoppiato i ricavi, passando da 15 a 30 milioni di euro nel 2024, con previsione di 37 milioni a fine anno.
Il percorso di crescita si è basato su innovazione di prodotto e rafforzamento del core business dei prodotti da forno – muffin, plumcake, tortini e pancake – e ora l’azienda punta a replicare lo stesso modello per i prodotti premium di Chocolitaly, con previsione di 6 milioni di euro di fatturato entro fine 2025. “L’unione con Chocolitaly amplia la nostra offerta, rafforzando qualità, tradizione e innovazione”, spiega il Ceo Jacopo Malacarne.
