Andria (Bt) – Il 29 e 30 novembre 2025 la città di Andria ha ospitato l’anteprima di QOCO – Un Filo d’Olio nel Piatto, il concorso internazionale per giovani cuochi dell’Euromediterraneo dedicato all’olio extravergine. L’evento anticipa la XVII edizione ufficiale, in programma il 27 e 28 febbraio 2026, organizzata con il supporto di Città dell’Olio, Slow Food Puglia, Regione Puglia e Camera di Commercio di Bari.
L’anteprima ha preso il via sabato 29 novembre con la conferenza stampa presso ‘Cucromia – Cucina a Colori’, durante la quale la sindaca Giovanna Bruno, l’assessore alle Radici Cesare Troia e Slow Food Italia hanno presentato il programma. In questa occasione Oscar Farinetti ha annunciato il suo ruolo di presidente di giuria per l’edizione 2026. Domenica 30 novembre, poi, la centralissima Piazza Catuma ha ospitato il Mercato della Terra di Slow Food Puglia, con degustazioni di olio novello, presìdi regionali e prodotti d’eccellenza. La giornata si è chiusa con un concerto dei Vasconessi Tribute Band. A Villa Carafa si è tenuta inoltre la presentazione regionale delle Guide 2026 di Slow Food Editore: Osterie d’Italia e Vini d’Italia.
“Vogliamo valorizzare le qualità organolettiche e salutistiche dell’extravergine di Puglia, puntando all’internazionalizzazione del prodotto”, ha dichiarato l’assessore Troia. La sindaca Bruno ha sottolineato il ruolo di QOCO come vetrina strategica per le imprese agroalimentari locali, in un momento in cui visibilità e posizionamento sui mercati risultano decisivi.
