Piacenza – “La caduta si è arrestata, ma questo non vuol dire che riprenderanno i consumi, anzi la crescita, per i prossimi tre anni sarà lentissima e favorirà solo quelli che sanno esportare, perché i mercati interni sono saturi”. Così ha parlato sabato scroso Alberto Bauli (foto), presidente del Consiglio di amministrazione dell’azienda dolciaria omonima, nel corso del tradizionale incontro prenatalizio “Conversazione con…”, organizzato da Confindustria Piacenza. “Sul mercato estero abbiamo straordinarie potenzialità ma occorre sapersi adattare alle culture e ai gusti alimentari ed è essenziale reperire una rete distributiva e questo è ancora più difficoltoso che impiantare una fabbrica, perché prodotti come i nostri non si possono trasferire a lunghissime distanze”.
