Milano – Le aziende Aiipa – Associazione italiana industrie prodotti alimentari, aderente a Confindustria – hanno raggiunto un fatturato nel 2016 di 18,7 miliardi di euro (+2,6% sul 2015) e i risultati dell’export, che ha toccato quota 5,1 miliardi, con un incremento pari al + 4,3%. E’ quanto è stato illustrato nel corso dell’Assemble annuale a Milano, il 23 giugno. L’incidenza più significativa spetta ai prodotti vegetali con un fatturato pari a 4.590 milioni di euro (+0,1% sul 2015). In seconda posizione il caffè con 3.500 milioni di euro e una brillante performance di fatturato (+7,5%). Seguono nutrizione e salute, con 3.136 milioni (+3,5%), preparazioni alimentari, con un fatturato di 2.785 milioni (+0,7%) e i surgelati, con un fatturato di 2.688 milioni di Euro (+3%). Chiudono i prodotti alimentari, con un fatturato di 1.988 milioni di Euro (+1,4% sul 2015). In generale, tutte le sei famiglie di prodotti hanno fatto registrare crescite di fatturato.
