Verona – E’ andato all’azienda veneta Loison Pasticceri dal 1938 il premio ‘Dolci e prodotti da forno’, nell’ambito del premio Golosario 2013, in scena a Verona nei giorni di Vinitaly (7-10 aprile). Qualità, attenzione all’origine e ai metodi di produzione sono stati i criteri che hanno portato alla selezione dell’azienda e alla sua colomba al mandarino tardivo di Ciaculli, fiore all’occhiello di Loison. Il secondo posto è stato assegnato alla Pasticceria torinese Avidano grazie al Rustico con amarena e cioccolato, mentre il terzo premiato è stato Fausto Pellegrini con il suo Panficato dell’Isola del Giglio. (NC)
