Modena – In programma per il 7 dicembre la terza festa dello zampone e del cotechino a Modena, in piazza Grande. Nel corso della manifestazione ci sarà la premiazione dei vincitori del concorso letterario “Racconti di gusto” promosso dal Consorzio zampone Modena e cotechino Modena Igp presso le scuole elementari e medie della città. “Dai racconti dei ragazzi ci si rende conto che zamponi e cotechini sono per loro presenze familiari, che rendono caloroso e irripetibile un giorno di festa”, commenta Paolo Ferrari, presidente del Consorzio. In occasione della premiazione lo chef Massimo Bottura terrà ai ragazzi una lezione per imparare a conoscere ed amare zampone e cotechino. La festa dello Zampone proseguirà per tutta la giornata di sabato, in piazza Grande, con degustazioni, spettacoli e giochi. E domenica la festa si sposterà a Castelnuovo Rangone.
