Parigi (Francia) – Prende il via oggi, presso il quartiere fieristico di Paris Nord Villepinte, a Parigi, la 60esima edizione di Sial, il salone francese del settore alimentare. Andrà in scena fino al 23 ottobre. La manifestazione biennale accoglie oltre 7.500 espositori da127 paesi diversi: quelli maggiormente rappresentati sono Italia, Cina e Francia. Delle aziende presenti 650 sono start-up.
Sono inoltre attesi a Parigi più di 285mila visitatori, professionisti del settore alimentare e della distribuzione provenienti da tutto il mondo. È previsto inoltre un programma di incoming dedicato a 8mila ‘top buyer’, che, da soli, hanno un potere d’acquisto di oltre 50 miliardi di euro.
Tema dell’edizione 2024 di Sial è ‘Own the change’, ‘possedere il cambiamento’. L’obiettivo della manifestazione è infatti portare i professionisti del settore ad abbracciare le trasformazioni e affrontare le sfide dell’industria alimentare a livello globale, come la sostenibilità, la trasformazione digitale e la responsabilità sociale d’impresa.
