Barcellona (Spagna) – Albert Adrià, celeberrimo chef catalano fratello dell’altrettanto noto Ferran, ha scelto di chiudere tutti i suoi locali a Barcellona. Sei ristoranti in tutto, di cui quattro vantano una stella Michelin: Tickets, Enigma, Pakta e Hoja Santo. La motivazione: l’emergenza sanitaria, letale per il settore della ristorazione. Che paga l’assenza di turisti nella capitale catalana. Adrià, tuttavia, sembra aver confermato che tutti i locali riapriranno progressivamente quando la situazione migliorerà.
