Milano – Il Consorzio C3, player della distribuzione moderna con 21 imprese nel territorio nazionale, ha annunciato la nuova linea di farine del marchio Noi&Voi, pensata per rispondere alle esigenze dei cuochi amatoriali ma anche dei professionisti della ristorazione. La gamma “nasce per soddisfare le esigenze di un pubblico sempre più consapevole e diversificato, fornendo prodotti di alta qualità e facili da utilizzare, sia a casa che nelle cucine professionali”, ha affermato Sara Fabris, category executive Mdd.
Per quanto riguarda l’uso domestico, la linea vede la presenza di confezioni da un chilo di farina di grano tenero tipo ‘0’ e ‘00’, nonché di Semola di grano duro rimacinata. Mentre per il settore Horeca sono previsti pacchetti da cinque chili per la farina di grano tenero tipo ‘00’ e per la farina di grano tenero tipo ‘00’ per pizza. Sulle confezioni dei prodotti sono presenti le indicazioni della forza della farina, cioè la capacità di assorbimento dell’acqua, un’informazione utile soprattutto nel settore professionale.
