Parma – Oltre 1000 espositori da circa 30 Paesi; 5 padiglioni; 500 operatori provenienti dai mercati a più alto potenziale, tutte le migliori tecnologie (selezione, trasformazione, confezionamento, fine linea, logistica). Questi i numeri della 50^ edizione di Cibus Tec–Food Pack, manifestazione internazionale dedicata al food processing and packaging, in scena a Parma dal 28 al 31 ottobre. Giunge alla terza edizione il progetto Cibus Tec Industry che, realizzato in collaborazione con un pool di aziende espositrici, presenterà ai visitatori del salone due linee di produzione e confezionamento funzionanti. “Il settore del food processing e packaging mostrerà a Cibus Tec-Food Pack tutta la sua vitalità”, ha dichiarato Antonio Cellie, Ceo di Fiere di Parma “E’ un comparto che, nonostante la crisi, ha continuato a crescere grazie alle competenze tecnologiche di filiera che solo il nostro Paese ha saputo sviluppare; ormai la quota export del settore supera l’83% e – insieme alla Germania – dominiamo il mercato mondiale con una quota del 25,4% (solo Italia, Italia + Germania 53,5%)”. Ricco il calendario di workshop, focalizzato sui temi di maggiore interesse per l’industria alimentare italiana e internazionale.
