Cisterna di Latina (Lt) – 50 anni di Sofficini Findus. Era il 1975 quando apparve sulle tavole italiane un prodotto così innovativo da entrare nell’immaginario collettivo. In mezzo secolo ne sono stati realizzati circa 2 miliardi di pezzi. I primi Sofficini nascevano quasi interamente a mano: negli anni Settanta, le crêpes venivano riempite con pompe dosatrici e adagiate su un nastro riscaldato a 240°C, per poi essere chiuse a mano da 50 addette che con rapidità e precisione sigillavano ogni singolo pezzo.
Findus – azienda leader nel settore dei surgelati e parte del Gruppo Nomad Foods – celebra mezzo secolo di una delle sue produzioni più iconiche, tuttora al centro del consumo alimentare, se è vero che solo nel 2024, dallo storico stabilimento di Cisterna di Latina, ne sono uscite 27 milioni di confezioni, pari a oltre 7mila tonnellate. Tra i motivi del successo di questo evergreen, secondo un’indagine condotta da AstraRicerche i Sofficini Findus sono comodi e facili da preparare (54,2%), buoni e gustosi (42,7%) e riescono a mettere d’accordo grandi e piccoli (37,1%), portando in tavola allegria e divertimento.
